Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
1 kg taze fasulye
4 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım kaşık tereyağı
Tuz
Güzelce yıkanmış fasulyeler ayıklanır ( ben kılçıkları kalmasın ve daha lezzetli olsun diye yan kısımlarını bıçakla keserek ayıklıyorum ) Sıvı yağ ve tereyağı ile uzun süre karıştırılarak kavrulur. Tercih miktar tuz ilave edilir. Fasulyelerin pişmesine yakın yumurtalar üstlerine kırılır. Karıştırılır ve bir miktar daha ocak üzerinde tutulur. Afiyet olsun.
__________________
kar havası gibisin dışarda, içimde elmanın dişlenişi.