| |
|
30 Mayıs 2013, 21:35
| #1 | |
| Guest
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
| Mercimekli içli köfte tarifi Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Mercimekli içli köfte nasıl yapılır ? Mercimekli içli köfte malzemeleri nelerdir ? Mercimekli içli köfte tarifi… Mercimekli içli köfte için gerekli malzemeler: Dışı için: 200 gram yağsız kıyma 1 ½ su bardağı ince bulgur 1 su bardağı çekilmiş yarma 1 ½ yemek kaşığı un 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz İç harcı için: 500 gram yağlı kıyma 1 su bardağı mercimek 4 adet soğan ½ bağ maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı tereyağı Sosu için: 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı pul biber Yapılışı: bir buçuk su bardağı ince bulgur ile bir su bardağı çekilmiş yarmayı ıslatıp harmanlıyoruz. Bulgur ve yarmaya tuz serpip, dört soğanı incecik kıyıyoruz. Soğanlar tereyağda kavurulur. Yarma ve bulgura 200 gram kıyma koyup, bir yumurta kırarak içli köftenin dışı yoğurulur. Dış harca bir yemek kaşığı un serpilip yoğurulmaya devam edilir. İç harç için kavrulan soğana, 500 gram kıyma eklenip, birer tatlı kaşığı tuz, pul biber ve karabiber serpilir. Kavrulan iç harca bir su bardağı mercimek eklenir, karıştırılıp soğuması için bir kaba alınır ve doğranan yarım bağ maydanoz koyulur. Dış harç hamurundan küçük bezeler kopartılır ve yuvarlanıp parmakla içi açılır, mercimekli, kıymalı iç harç koyularak kapatılıp tabağa dizilir. Hazırlanan içli köfteleri haşlamak için tuzlu su kaynatılır. Mercimekli içli köfteler kaynar suda haşlanıp servis tabağına alınır. İki yemek kaşığı tereyağda bir yemek kaşığı pul biber yakılıp, hazırlanan sos içli köftelerin üzerine dökülür. Mercimekli içli köfte sunuma hazırdır… Afiyet olsun… | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
|
31 Mayıs 2013, 01:16
| #2 |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Cevap: Mercimekli içli köfte tarifi Bayılırım içli köfteye ama kıymalının yerini hiç biri tutmaz bence. Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
__________________ mon petit lapin |
| | |
 |
| Etiketler |
| icli |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Patatesli içli köfte tarifi | Zen | Kebaplar Köfteler | 0 | 29 Mayıs 2013 10:30 |
| Yufkalı içli köfte (konya) | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 22 Ocak 2011 22:29 |
| Içli köfte (gaziantep) | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 27 Ekim 2010 18:19 |
| içli köfte... | KraLiSHE | Yemek Tarifleri | 3 | 03 Kasım 2009 20:49 |
Normal
