| |
|
10 Nisan 2022, 03:40
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Siyez Bulguru Tarihçesi Siyez Bulguru Tarihçesi Ve Yapılışı Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Geçmişi 10.000 yıl öncesine dayanan bir buğday çeşididir. Geçmişi yaklaşık 10.000 yıl öncesine dayanan ve dağlık arazilerde yetiştirilen siyez buğdayı, günümüz buğdayının atası olarak kabul edilmektedir. Siyez bulguru tarihçesinden bahsedersek eğer; Siyez, günümüzde adı sıkça duyulan bir çeşit bulgur ve genetiği bozulmamıştır. Türkiye'de Kastamonu’nun İhsangazi ilçesinde yetiştirilen siyez buğdayı, 14 kromozom sayısıyla genetik olarak Dünya'daki ilk buğday çeşidi olarak bilinmektedir. Çok özel bir buğday türüdür ve kendine has özellikleri vardır. Biyolojik özellikleri de diğer buğday türlerine göre farklıdır. Soğuğa ve kuraklığa çok dayanıklıdır. En verimsiz topraklarda dahi üretilebilmektedir. Günümüzde üretilen buğdaya göre daha yağlıdır. Geçmişi yaklaşık 10 bin yıl öncesine dayanan ve dağlık arazilerde yetiştirilen siyez buğdayı, günümüz buğdayının atası olarak kabul edilmektedir. Siyez unu, son zamanlarda tüketicilerden gelen talep üzerine ekmek yapımı için kullanılmıştır. Siyez bulguru yapımına gelirsek eğer; günümüzde halen geleneksel yöntemlerle elde edilmektedir. Siyez buğdayı önce kaynatılır ve kurutulur. Daha sonra taş değirmenlerde bulgura dönüşür. Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Alıntı Konu İpek- tarafından (10 Nisan 2022 Saat 03:43 ) değiştirilmiştir. | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
|
10 Nisan 2022, 14:56
| #2 |
| Çevrimiçi # Forum Dedesi #   IF Ticaret Sayısı: (0) | Cevap: Siyez Bulguru Tarihçesi Eline sağlık son haberler günceldir..
__________________ Yahudi mi dediniz? onlar yumurtalarini pisirmek icin dunyayi atese vermekten cekinmeyen LANETLILERDIR!!! Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir. |
| | |
 |
| Etiketler |
| siyez bulguru tarihçesi |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| IRC'nin Tarihçesi | IF-Global | Sunucu Yetki Dağıtımları ve Görev İstekleri | 15 | 26 Ağustos 2024 21:33 |
| Anadolu Topraklarının İlk Sahibi: Siyez Buğdayı | PySSyCaT | Organik Yaşam | 2 | 06 Mart 2022 19:22 |
| Siyez Unu | aSk | Organik Yaşam | 2 | 06 Mart 2022 19:07 |
| Mucize Gibi: Siyez Bulguru... | Sanem | Sağlık Köşesi | 0 | 11 Mayıs 2018 13:43 |
| Türk Mutfağının Sevilen Pilavı Bulguru Tencere Kapak Gibi Tamamlayan 13 Yiyecek | Nogitsune | Yemek Tarifleri | 0 | 13 Ocak 2016 10:58 |
Normal
