Çevrimdışı

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.





Malzemeler
3 adet yufka
Yarım kilo pırasa
100 gram kaşar peyniri
50 gram beyaz peynir
Zeytin yağı
Tereyağı
Karabiber
SOSU İÇİN;

1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı zeytin yağı
3 adet yumurta
Kaşarlı Pırasalı Börek Tarifi Yapılışı
Pırasaları ince ince doğrayın ve zeytin yağında kavurun.Kavrulan pırasaya 1 çorba kaşığı tereyağı ilave edin.Karabiberini ve tuzunu ekleyin.
Ocağın altını kapatıp, kaşar peynirini rendeleyin.Beyaz peynirini ekleyin.Yufkaları tepsiye yerleştirin.Orta yerine gelince harcını koyun.Kalan yufkayı üzerine didikleyin.Böreğinizi nasıl bölmek istiyorsanız, öyle bölün.Kesilen böreğin sosunu karıştırıp dökün.Kesmemizin sebebi sosun içerisine işlemesi için.Üzerine çörek otu ve kırmızı biber döküp;fırına verin.250 derecede üzeri nar gibi olana kadar pişirin.



Dip Not: Tarifin Orjinali budur Lakin mutfağı seven değerli hanımefendilere kısa bir bir ğüf noktası sunmak isterim,belki bilmiyen vardır.Yufkanın içerisine sürülen harçı Un,Su ya da soda, zeytinyağı ve yumurta sarısı ile çırparak hazırlarsanız böreğiniz daha çıtır ve lezzetli olacaktır.Keza aynı harcı üzerinede sürebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

__________________

 

Çevrimiçi

kaşarlı değilde tavuklu yapıyorum ben güzel oluyor pırasa sevmeyenler hiç anlamıyor pırasa oldugunu

__________________
I suffered, I learned, I changed..

 

Çevrimdışı

Beatrice Nickli Üyeden Alıntı Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

kaşarlı değilde tavuklu yapıyorum ben güzel oluyor pırasa sevmeyenler hiç anlamıyor pırasa oldugunu

Hanımefendi ben tavukluyu bezelyeli yapıyorum
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Sizin söyldiğiniz gibi de deniyeceğim.

__________________

 

Çevrimiçi

Tanem Nickli Üyeden Alıntı Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Hanımefendi ben tavukluyu bezelyeli yapıyorum Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Sizin söyldiğiniz gibi de deniyeceğim.

o başka börek oluyor o zaman tanemcim Bir de böyle dene pırasa yeşil biber gibi oluyor.

__________________
I suffered, I learned, I changed..

 

Çevrimdışı

Beatrice Nickli Üyeden Alıntı Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

o başka börek oluyor o zaman tanemcim Bir de böyle dene pırasa yeşil biber gibi oluyor.

Öneriniz için çok mersi hanımefendi en kısa sürede deniyeceğim ki eminim çok da güzel oluyordur
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

__________________