Çevrimdışı

Tavada Künefe Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için:

2,5
su bardağı
su

2
su bardağı
toz şeker

3-4
damla
limon suyu
Künefe için:

400
gram
kadayıf

250
gram
künefe peyniri

120
gram
eritilmiş tereyağı
Tavayı yağlamak için:

1
tatlı kaşığı
tereyağı
Üzeri için:

70
gram
toz antep fıstığı

Tavada Künefe Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbeti için:

Su ve şekeri tencerenin içine alın. Karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.

Şeker eriyip, su kaynamaya başladığında limonu ilave edin.

Kıvam aldığında ocaktan alıp oda sıcaklığında dinlendirin.

Künefe için:

Kadayıfları elinizle minik parçalara ayırın. Bir kabın içine alın.

Üzerine eritilmiş tereyağını azar azar yedirerek ilave edin. Güzelce harmanlayın.

Peynirlerinizi ince ince dilimleyin.

Tavanızı yağlayın ve kadayıfların bir bölümünü tabanına yayın. Elinizle iyice bastırın.

Üzerine dilimlenmiş peynirleri dizin.

Geriye kalan kadayıfları üzerini tam kapatacak şekilde yayın.

Ocağın altını açın. Bir tarafını 5 dakika kadar pişirin.

Tencere kapağını üzerine tamamen kapatın ve tavayı ters çevirin. Kadayıfı kapağın üzerine aktarın.

Tavayı tekrar yağlayın. Künefeyi tavaya dikkatli bir biçimde aktarın ve diğer tarafını da kızartın.

Ilık şerbeti künefeye verin. Şerbeti çekince ocaktan alın ve tabağa aktarın.

Üzerini Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin.


[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]


(Alıntı)

__________________

 

Çevrimdışı

Hic sevmem
Paylaşım için teşekkürler