Çevrimdışı

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya Islatmak için:
1,5 su bardağı soğuk süt

Muhallebisi için:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2,5 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti

Üzeri için:
3-4 yemek kaşığı hindistan cevizi
50 gram fındık içi

Gelin pastası tarifi Nasıl yapılır?
Derin bir kasede yumurta ve şekeri güzelce çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip tüm malzemleri tekrar çırpın.
Kek karışımını fırın tepsisine dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.
Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Pastanın muhallebisi için süt, şeker, un ve nişastayı bir tencerede karıştırın.
Elde ettiğiniz karışımı, ocağın üzerinde kaynayıp kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin.
Muhallebiyi ocaktan alın ve ılıdıktan sonra üzerine toz krem şanti ekleyip mikser ile çırpın.
Keki ıslatmak için 2,5 su bardağı sütü soğuk kekin üzerine gezdirin.
Islattığınız kekin üzerine muhallebiyi dökün ve düzgün bir şekilde yayın.
En son pastanızın üzerini Hindistan cevizi ile kaplayıp buzdolabında dinlendirin.
Dilerseniz süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...

__________________
Yahudi mi dediniz? onlar yumurtalarini pisirmek icin dunyayi atese vermekten cekinmeyen LANETLILERDIR!!!
Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir.

 

Çevrimdışı

Güzel görünüyor ellerine saglik


en kisaa zamanda yapcam

 

Çevrimdışı

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.



Malzemeler
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Islatmak için:
1,5 su bardağı soğuk süt
Muhallebisi için:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2,5 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti
Üzeri için:
3-4 yemek kaşığı hindistan cevizi
50 gram fındık içi

Püf Noktası
Kekinizin daha iyi kabarması için, yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene dek güzelce çırpmayı ve kek kalıbınızın kenarlarını yağlamamayı unutmayın. Kek kalıbının kenarlarını yağlarsanız, kekiniz pişerken kenarlara tutunamayacağından ortası kabarık ancak kenarları basık olabilir. Kenarlarını yağlamadığınızda kek hamuru kabarırken kenarlara tutunur ve daha eşit şekilde kabarmış bir kek elde etmiş olursunuz. Üst süslemesi için, kırık fındık yerine toz antep fıstığı da kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Kekini hazırlamak için; derin bir kaba yumurtaları kırın ve üstüne toz şekeri ilave edin. Köpük kıvamına gelene dek, bir mikser yardımıyla yaklaşık 4-5 dakika boyunca çırpın.
Ardından bu karışıma un, kabartma tozu ve toz vanilini de ilave edip, mikserle 3 dakika daha çırpın.
Hazırladığınız kek karışımını sadece dibini yağladığınız kare, ısıya dayanıklı bir fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın. Pişme sırasında ara ara kontrol etmeyi unutmayın.
Kekiniz piştikten sonra fırından çıkartın ve tamamen soğuması için bir kenara kaldırın.
Kek tamamen soğuduktan sonra üstüne sütü dökün ve sütün hepsini çekmesi için yaklaşık 20 dakika kadar bir kenarda bekletin.
Muhallebisi için; süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın ve bir tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpın.

Ocağın altını açın ve sürekli karıştırarak kaynayana dek pişirin. Kaynamaya başlayıp, boza gibi yoğun bir kıvam aldığında altını kapatın.
gelin-pastasi6
Muhallebi biraz ılıklaştıktan sonra içersine toz krem şantiyi katın ve bir mikser yardımıyla yaklaşık 3-4 dakika boyunca çırpın.

Sütü içerisine tamamen çekmiş olan kekinizin üstüne muhallebiyi güzelce yayın ve üstünü streç filmle kaplayıp bir gece buzdolabında bekletin.

Ertesi gün üstünü bolca hindistan ceviziyle kaplayın.

Dilimleyin ve kırık fındıkla süsleyerek servis edin.Afiyetler olsun!

__________________

 

Çevrimdışı

Paylaşım için teşekkürler tatlım

 

Çevrimdışı

Emeğine sağlık

Pasta çok severim ya gece gece iştah açıldı valla
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

__________________