Böğürtlenli Esmer Mereng - IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

BuYuCu · 03 Temmuz 2012, 11:46

Malzemeler:

1 su bardağı (175 g) esmer şeker
3 yumurta akı
1 tatlı kaşığı (5 ml) elma sirkesi
1 tatlı kaşığı (5 g) vanilya

Üzerini yapmak için:

2 yemek kaşığı (30 ml) böğürtlen likörü ya da böğürtlen şerbeti
3 su bardağı (350 g) böğürtlen
1 tatlı kaşığı (15 g) pudra şekeri, elenmiş olarak
1+ 1/4 su bardağı (300 g) az yağlı yoğurt ya da krema
Üzerini süslemek için; küçük böğürtlen yapraklan (tercihe bağlı)

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Böğürtlenli Esmer Mereng Tarifi:

1 – Fırını önceden 160 derecede ısıtın. Bir yağlı kağıdın üzerine 20 cm’lik bir daire çizin.
2 – İkinci bir yağlı kağıdın üzerine esmer şekeri iyice yayın. Fırında 8-10 dakika pişirin. Süzgeçten geçirip bir kenara koyun.
3 – Yumurta aklarını temiz bir kasede çırpın. Fırında kuruttuğunuz esmer şekeri, Ter kaşıklar halinde yavaş yavaş ilave edip çırpın. Sirkeyi, vanilyayı ve kalan şekeri de ekleyip hepsini çırpın.
4 – Mereng karışımını dairenin içine döküp, ortasını hafif çukur şekilde bırakın. 45 dakika fırında pişirin. Mereng soğuyana kadar içinde bırakın.
5 – Bir kaseye böğürtlenleri koyup, üzerine böğürtlen likörü ya da böğürtlen şerbeti dökün. Böğürtlenlerin sıvıyı emmesi için 30 dakika bekletin.
6 – Mereng soğuyunca, dikkatlice yağlı kağıttan çıkarıp servis tabağına koyun. Pudra şekerini yoğurtla ya da kremayla karıştırıp hafifçe yayarak, bezenin ortasına koyun.
7 – Böğürtlenleri de yoğurdun üzerine koyup, arzu ederseniz böğürtlen yapraklarıyla süsleyip servis edin

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Gıda Boyasız Mereng (Beze)	NurSima	Hamur İşleri	0	11 Mart 2021 15:45
Fransız Mutfağı'ndan Limonlu Mereng Tarifi	Elysian	Dünya Mutfakları	0	23 Mayıs 2014 20:03
Esmer Buğdayın Faydaları, Esmer Buğdayın Yararları	Violent	Sağlık Köşesi	0	12 Nisan 2014 21:48
Şeftalili Mereng - Brezilya Mutfağı	Afrodit	Dünya Mutfakları	0	31 Temmuz 2013 15:04
Böğürtlenli Granita	Zen	Yemek Tarifleri	0	02 Kasım 2012 19:29

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Etiketlenen Kullanıcılar
Etiketlemek istediğiniz kullanıcılar arasına virgül koyunuz. Örnek: nokta,sukunet,NucLear

5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu gereğince sitemizde telif hakkı bulunan mp3,video v.b. eserlerin paylaşımı yasaktır. Yasal işlem olması halinde paylaşan kişi yada kişilerin bilgileri gerekli kuruma verilecektir.