Çevrimdışı

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]


Borcamda çikolatalı yaş pasta

Kek için:
4 yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
1 su bardağından 2 parmak eksik un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Şeker ve yumurtayı mikserle köpürene kadar 3-4 dakika çırpalım, kuru malzemeleri ekleyip bir telle veya spatulayla köpükleri çok söndürmeden karıştırıp yağladığımız dikdörtgen borcama dökelim

Önceden ısıttığımız alt üst ayarda 170 derecede keki pişirelim

Keki ıslatmak için:
1 su bardağı sıcak süt
1 dolu yemek kaşığı granül kahce(nescafe vs..)
Yarım tatlı kaşığı şeker

Fırından çıkarttığımız kekin ilk sıcağı çıkınca üzerine soğuk kahveli karışımı dökelim

Pastanın arası için:
2 poşet krem şanti
1.5 su bardağı soğuk süt(300ml)

Krem şanti ve soğuk sütü 2-3 dakika çırpalım
2 yemek kaşığı sürülebilir çikolata(nutella, sarelle vs..) ekleyip mikserle karışana kadar çırpalım

Krem şantiyi kekin üzerine düzgünce sürüp üzerini düzleştirelim

Ganaj:
1 kutu süt kreması(200ml)
120 gram çikolata( yarısını sütlü yarısını bitter kullandım)

Kremayı ocakta çikolata eriyecek kıvama gelene kadar ısıtıp ocaktan alalım ve çikolataları ekleyelim
Kremanın sıcağında karıştırıp çikolataları eritelim, pürüzsüz kıvama gelince biraz ılınmasını bekleyip pastanın üzerine dökelim

Buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirip kare dilimleyelim
üzeri için damla çikolata kullandım

Deneyeceklere afiyet olsun 👁🤗

__________________

 

Çevrimiçi

değişik bişeyim ben, pasta da sevmem ;d

__________________

 

Çevrimiçi

Olsada keske yesek

__________________

Kulun Adaleti Şaşar Ama ALLAH´in Adaleti Şaşmaz..