| |
|
15 Ocak 2022, 13:07
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Aldığımız Gıdaları Buzdolabına Yerleştirirken Nelere Dikkat Etmeliyiz?  Hem istafı önlemek, hem besin değerlerini korumak hem de sağlık açısından buzdolabı, insan hayatında çok önemli bir yer tutuyor. Peki onu yerleştirirken nelere dikkat etmeli, hangi gıdalar buzdolabında saklanmalı ve saklama süreleri ne kadar olmalı? ► Kahvaltılıklarda ambalajlı olanlar ve kahvaltılık tabaklarına çıkarılanlar hijyen açısından en üst rafta tutulmalı. Buzluğu altta olan buzdolaplarında da kahvaltılıklar yine en üstte olmalı. ► İkinci rafa genellikle işlem görmüş yani pişirilmiş yiyecekler konulmalı. Yiyecekler straçlenmeli ve birbirlerine temas etmemeli. ► Çiğ et, yoğurt gibi besinler doğru kaplara konulmuş şekilde ağzı kapalı, birbirleriyle temas etmeden üçüncü rafta olabilir. Tavuk ve balık da paketli halde ya da cam kaplarda bu rafta kalabilir. ► En alt rafta ise meyve sebzeler yerleştirilmeli. Ancak meyve sebzeler poşet içinde buzdolabında tutulmamalı. Besinler mutlaka paketlerinden çıkarılmış olmalı. Eğer ıslaksa mutlaka kurutularak buzdolabına konulmalı. Sebze meyveler kese kağıtlarında ya da plastik olmayan saklama kaplarında da muhafaza edilebilir. ► Dondurucuda ise esas olan yiyeceklerin bekleme süreleridir. Besinler dondurulduğunda içeriğindeki bakteriler de dondurulmuş olur. Yani ölmezler. Çözdürme işlemi başladığı andan itibaren de o bakteriler tekrar aktifleşmeye başlar. Herhangi bir işleme tabii tutulmayan çiğ sebzeler dondurucuda 1 yıla kadar durabilirken, pişirilerek saklanacak sebzeler en fazla 2 – 3 ay saklanmalı. Çözdürüldükten sonra ise hemen tüketilmeli. Balık 2 – 3 ay, çiğ et ya da çiğ etten yapılmış kıyma 9 – 12 ay arasında dondurucuda saklanabilir. Pişmiş kırmızı et işlem gördüğü içim 2 – 3 ay, tavuk ve hindi eti ise çiğ halde olsalar bile en fazla 3 ay kadar dondurucuda saklanmalı. ► Çözdürme işlemi bir gün önceden buzluktan çıkartılarak soğuk dolapta yani buzdolabında yapılmalı. Dondurucuda donan besinler çözünmenin başlamasıyla birlikte yeniden bozulmaya meyilli hale gelir. Besin zehirlenmesi riski de artar. Bu nedenle özellikle et, tavuk gibi potansiyel riskli besinleri çözdürürken herhangi bir müdahalede bulunmadan buzdolabında çözdürmek önemli. Ancak sebzelerin sıcak ya da soğuk suyun içerisinde çözdürülmesinin bir sakıncası yoktur. Doğrudan yemeğin içerisine katılarak da çözdürülebilirler. Çözdürülmüş besinlerin tekrar dondurulmaması gerektiği de unutulmamalı. ► Sebzelerden soğan, sarımsak ve domates meyvelerden ise muz, avokado, por[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]kal, mandalina, elma, kesilmemiş kavun ve karpuz buzdolabına konmadan oda sıcaklığında saklanabilir. Un, kahve ve baharatlar nemli ortamda saklanmaması gereken besinlerdir, bu nedenle buzdolabına konulmamalı. Aynı şekilde zeytinyağı, reçel ve bal da buzdolabına konulmamalı. Turşu ve salamura besinlerin de buzdolabına konulmasına gerek yoktur. ►Bozulmaya en meyilli besinlerden biri olan yumurta ise yıkanmadan kendi kutusunda ya da buzdolabı yumurtalığında saklanmalı. Yumurta saklamasıyla ilgili daha detaylı bilgi almak için "Yumurta Nasıl Saklanmalı?" ve "Yumurta Buzdolabında mı Saklanmalı Oda Sıcaklığında Mı?" yazılarımıza da bakabilirsiniz. TappTaze..
__________________ #MustafaKemaLAtatürkTorunuyum..ღ ❦ {22~02~`22..∞} {09~09~`22..ღ} | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
|
16 Ocak 2022, 21:31
| #3 |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Cevap: Aldığımız Gıdaları Buzdolabına Yerleştirirken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Emeğine yüregine sağLık payLaşım için tşkLer....
__________________ Edeptir AŞK Sevdirenin Hürmetine... Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir. |
| | |
|
16 Ocak 2022, 22:39
| #4 |
| Çevrimdışı IF Ticaret Sayısı: (0) | Cevap: Aldığımız Gıdaları Buzdolabına Yerleştirirken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Emeğine sağlık Paylaşım İçin Teşekkürler 
__________________ Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir. |
| | |
 |
| Etiketler |
| aldığımız gıdaları buzdolabına yerleştirirken nelere dikkat etmeliyiz? |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Tereyağı Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz? | PySSyCaT | Organik Yaşam | 3 | 15 Ocak 2022 00:09 |
| Parfüm Seçerken Nelere Dikkat Etmeliyiz? | AftieL | Parfüm | 4 | 22 Ekim 2021 10:48 |
| Konuşurken nelere dikkat etmeliyiz | Amelia | Kişisel Gelişim | 0 | 22 Mart 2014 19:26 |
| Nelere dikkat etmeliyiz? | Erkan | Link değişimi | 0 | 28 Şubat 2013 02:20 |
| Ayakkabı seçerken nelere dikkat etmeliyiz? | Sim | Ayakkabı Trendleri | 0 | 31 Ağustos 2011 00:38 |
Normal
