| |
|
| 02 Şubat 2010 03:30 | |
| YapraK | Sütlü Karnıbahar Çorbası Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Malzemeler : 1 kase karnabahar 1 patates 1 soğan 1 çorba k. tereyağı 2 diş sarımsak 1 su b. süt 1 tutam dereotu Sade organik tuz Su Hazırlanışı 1 adet soğanı yemeklik kesin.1 adet patatesi ve karnabahar parçasını ince olarak kesin.Üzerine 1 su bardağı süt ve sıcak su ilave edin ve çorbayı pişirin. Çorba piştikten sonra çorbayı blendırdan geçirin. Çorbayı servis tabağına alın ve üzerine ince kesilmiş olan dereotunu ilave edip servis edin.[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] |
| 11 Ocak 2010 18:30 | |
| YapraK | Sütlü Karnabahar Çorbası [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Malzemeler: * 1 adet karnabahar (~500 g, ciceklere ayrilmis) * 2 adet kucuk patates (kup dogranmis) * 1 adet iri sogan (ince dogranmis) * 1 l su * 1 adet tavuk bulyon * 500 ml sut * 3 y.k. zeytinyagi * 1/2 c.k. kisnis * 1/2 c.k. kimyon * 1/2 c.k. paprika * 50 g rendelenmis kasar peyniri * Biraz tuz, karabiber * Bir kac dal taze kekik Yapilisi: 1. Teflon bir tavaya yagi alip kizdirin, sogani ekleyip seffaflasincaya kadar soteleyin. Patates ve karnibahari tencereye ekleyip bir kac dakika daha kavurmaya devam edin. 2. Tavuk bulyonu suda cozdurup tencereye ekleyin. Baharatlari ve sutu de tencereye ekledikten sonra atesi yukseltip kaynamaya birakin. Corba kaynamaya baslayinca altini kisin ve tum sebzeler yumusayincaya kadar (~30 dk) pisirin. 3. Sebzeler pistikten sonra corbayi puruzsuz olana kadar blendirdan gecirin. Eger corbaniz cok kati olursa biraz daha su ekleyerek kivami yakalayabilirsiniz. 4. Kasar peyniri ve kekik dallari ile susleyip sicak sicak servis yapin. Afiyet olsun! Dilerseniz tavuk bulyon yerine gercek tavuk suyu kullanabilirsiniz, su miktarini ona gore ayarlamaniz yeterli! 7-8 kisilik |
