| |
|
25 Nisan 2014, 10:02
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Pekmezli Hurmalı Kek Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Malzeme listesi Ölçü için kullanacağınız su bardağını 240 ml alacak büyüklükte seçersiniz sorun çıkmayacaktır. 2 su bardağı (cup) küçük küçük doğranmış hurma 3 yemek kaşığı(tablespoon) veya 60 gr tereyağı 1.5 tatlı kaşığı(teaspoon) karbonat 1 su bardağı(cup) kaynar su 200 ml keçiboynuzu pekmezi 1 su bardağı(cup) bıçakla irili ufaklı doğranmış ceviz 2 yumurta 1,5 su bardağı(cup) veya 210 gr un 1/2 paket kabartma tozu 1/2 tatlı kaşığı(teaspoon) tuz Ölçü için çay kaşığı ve tatlı kaşığı kullanıyorsunuz silme değil ama tepeleme de olmayacak şekilde doldurmanız gerekiyor. Boynuz pekmezli ve hurmalı kek nasıl yapılır? 1- Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın. Karıştırma kabına ekleyip üzerine, tereyağını, kabartma tozu ve kaynar suyu ekleyin. Yağı eriyene kadar karıştırın ve 15 dakika beklemeye alın. 2- Fırınınızı 170 dereceye alt ve üst çalışacak şekilde ayarlayın. Kuru malzemeleri (un, kabartma tozu, tuz) başka bir kabın içerisine karışık bir şekilde eleyin. Baton kalıbı yağlayın ve unlayıp fazla ununu serpin. 3- Yumurtaları 15 dakika beklemiş hurmalı suya kırın, pekmezi ekleyip çırpma teliyle karıştırın. Pekmez girince kabarmaya başlayacak, endişelenmeyin. Elenmiş kuru malzemeleri ekleyip bir spatula yardımıyla tamamı karışana kadar söndürmeden karıştırın. Cevizleri ekleyip karıştırın ve kalıba dökün. 4- Fırına verdikten 5 dakika sonra ısıyı 160 dereceye düşürün ve 45-50 dakika sonra kürdan batırarak kontrol edin. Fırınlar farklı ayarlara sahip oldukları için arada kontrol edin. Tek yönlü kabarma görürseniz 25 dakika sonra kapağı açıp kalıbı ters yüz edin. Fırın performansınız düşük ise dereceyi daha yüksek tutabilirsiniz. Kürdan batırdığınızda kuru çıkıyorsa kekiniz oldu demektir. Kalıbın içerisinden soğumaya yaklaşana kadar bekletip öyle çıkarın. Kekiniz artık hazır, afiyet olsun. (lezzetyolu) | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| hurmalı, kek, pekmezli |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Elmalı Pekmezli Kek | oneofgirl | Kek Tarifleri | 0 | 12 Ağustos 2013 16:46 |
| Pekmezli Zencefilli Kek | Zen | Kek Tarifleri | 0 | 02 Şubat 2013 18:09 |
| Pekmezli Muhallebi | Dilara | Tatlılar | 0 | 01 Mayıs 2010 15:43 |
| Pekmezli Erik Dolması | YapraK | Dolma ve Sarmalar | 0 | 02 Şubat 2010 03:36 |
Normal
