IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası
  reklamver

Etiketlenen Kullanıcılar

1Beğeni(ler)
  • 1 Post By Seyra

Yeni Konu aç Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Konuyu Değerlendir Stil
Alt 03 Ekim 2014, 23:22   #1
Çevrimiçi
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0)
IF Ticaret Yüzdesi:(%)
Sarımsaklı Köfte





Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.



MALZEMELER

600 gram dana kıyma
5 diş sarımsak
1 adet küçük boy havuç
2 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1/2 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı sebze çeşni
1/2 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için:

2 su bardağı ayçiçek yağı
Sosu için:

1 su bardağı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet küçük boy salatalık
1/4 demet nane


NASIL YAPILIR?

Köfteye lezzetini verecek olan sarımsakları rendeleyin. Maydanozu ince ince kıyın. Kabuğunu soyduğunuz havucu rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
Sadece bir kez çektirdiğiniz dana kıymayı, karıştırma kabına alın. Galeta unu, yumurta, kimyon, taze çekilmiş tane karabiber, kurutulmuş sebze çeşni, tuz, rendelenmiş sarımsak, havuç ve kıyılmış maydanoz ile yoğurun.
Kıvam alan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin. Eğer vaktiniz varsa hazırladığınız köfteleri buzdolabında dinlendirin.
Köfteleri kızartmak için fritöz ya da derin bir tencerede ayçiçek yağını kızdırın. Misket köfteleri tencerenin büyüklüğüne göre parti parti yağa salın ve renk alana kadar kızartın.
Kızaran köfteleri fazla yağlarını bırakmaları için kağıt havlu serili bir tabağa çıkartın ve dinlendirin.
Köftenin servisi esnasında kullanacağınız sosu için; küçük boy salatalığı kabuğunu soymadan küçük küçük doğrayın. Nane yapraklarını ince ince doğrayın.
Bir kaba aldığınız süzme yoğurdu, zeytinyağı, doğranmış salatalık ve nane ile karıştırın. Arzuya göre sosa da rendelenmiş sarımsak ekleyin. Ilık halde olan köfteleri, sosuyla birlikte ikram edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

__________________
~ Adım YaLnızLık ~
 
Alıntı ile Cevapla

IRCForumlari.NET Reklamlar
sohbet odaları eglen sohbet reklamver
Alt 19 Kasım 2014, 13:58   #2
Çevrimdışı
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0)
IF Ticaret Yüzdesi:(%)
Cevap: Sarımsaklı Köfte




Bak buda fena değil, ama sarımsak cok kokmamalı.

 
Alıntı ile Cevapla

Cevapla

Etiketler
köfte, sarımsaklı


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Var
Mesaj Yazma Yetkiniz Var
Eklenti Yükleme Yetkiniz Var
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Ekmek Üstü Sarımsaklı Şiş Köfte Liaaa Kebaplar Köfteler 0 12 Nisan 2012 02:30
Sarımsaklı hamsili sos Adrasteia Soslar 2 22 Ocak 2012 10:55
Sarımsaklı Tavuk Dilara Et Yemekleri 0 04 Ekim 2010 04:12
Sarımsaklı Ekmek Dilara Hamur İşleri 0 23 Nisan 2010 13:18
Sarımsaklı Ekmek YapraK Aperatif ve Atıştırmalıklar 0 09 Şubat 2010 17:54