| |
|
02 Mayıs 2014, 14:53
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Balkabağı Köftesi Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Malzemeler Yarım kg kabuğu soyulmuş balkabağı 2 adet yumurta, 10 çorba kaşığı un Tuz, karabiber, kimyon, 2 diş sarmısak Yarım demet maydanoz Sos için: 4 adet domates, 2 diş sarmısak 1 kahve fincanı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı fesleğen Yarım demet maydanoz 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Balkabağı Köftesi Yapılışı SOYULMUŞ kabakları tuzlu suda haşlayıp, süzün ve püre yapın. İçine yumurta, un, tuz, karabiber, kimyon, dövülmüş sarmısak ve ince kıyılmış maydanozu ilave edip, koyu bir bulamaç kıvamı olana dek karıştırın. Daha sonra bir tencereye su ve tuz koyup, kaynatın. Kaynayan suya çorba kaşığı ile aldığınız kabaklı karışımdan atın. Köfteler suyun üstüne çıktıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp, süzgeçle servis tabağına alın. Ayrı bir yerde sosu hazırlayın. Bunun için domatesi rendeleyin. Ezilmiş sarmısak, sıvıyağ, fesleğen ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip, suyunu çekene dek pişirin. Sosu,pişen köftelerin üzerine gezdirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip, servis yapın. (sofra) | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| balkabağı, köftesi |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Balkabağı Maskesi | Zen | Güzellik, Sağlık ve Bakım Önerileri | 0 | 06 Kasım 2012 18:56 |
| Balkabağı Çorbası, Balkabağı Çorbası Tarifi. | Sevda | Çorbalar | 0 | 27 Temmuz 2012 18:40 |
| Balık Köftesi / Balık Köftesi Tarifi Yapılışı / Balık Köftesi Hakkında | Candy | Deniz Ürünleri | 0 | 10 Şubat 2011 19:54 |
| Tonus köftesi (yayla köftesi) (sivas) | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 24 Ocak 2011 21:02 |
| Balkabağı Mezesi | YapraK | Salatalar Mezeler | 0 | 27 Aralık 2009 02:03 |
Normal
