Turasan Şarapçılığın Kapadokya Bölgesindeki işletmesinde, bölgeye özgü kaya oyma kavları ile günümüz teknolojisi başarılı olarak kuıllanılmıştır. Kapadokya bölgesine ait Emir ve Tokat Bölgesine Ait Narince üzümlerinden üretilmiştir. %17 Chardonnay, %35 Misket ve %48 Emir olarak, içinde yeşil çağrışımların da hissedildiği altın bir renge sahip olan bu şarapta içerdiği tüm üzüm türlerinin karakteristik özelliklerini hissetmek mümkün. Emir’in canlılığı, Chardonnay’nin yuvarlaklığı ve Bornova misketinin meyvemsi zarafetinin hoş bir denge yarattığı şarap, yerini üst sıralara taşımaya şimdiden aday görünüyor. Beyaz sek şarap, kullanılan üzümler ve üretim teknolojisi sayesinde ince yapılı, yumuşak gövdeli ve dengelidir. Uygun koşullar altında en az 4 yıl yıllandırılabilir.

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.