| |
|
13 Haziran 2014, 07:46
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Domatesli Ekmek Tarifi Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Malzemeler 1 diş küçük doğranmış sarmısak 2 çorba kaşığı ince doğranmış soğan 1 çorba kaşığı kurutulmuş domatesin yağı İki buçuk çay kaşığı kuru maya ya da 18 gramlık taze maya 1/4 su bardağı ılık su 500 gram un 1 su bardağı ılık su 1/3 su bardağı yağda saklanmış kurutulmuş domates 2 çay kaşığı (10 gram) tuz 1 adet yumurtanın çırpılmış akı Domatesli Ekmek Yapılışı YAĞDA hafifçe sote yapılmış sarmısak ve soğanı, oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Mayayı ılık su dolu kaseye ekleyerek karıştırmaya başlayın. Krema kıvamı alana dek bekleyin (bu süre yaklaşık 10 dakikadır). Bu karışıma 1 bardak suyu ve sote edilmiş soğan-sarmısağı ekleyin. Domatesleri katın. Un ve tuzu karıştırıp, her seferinde 1 bardak ekleyerek mayayla karıştırın. Hamuru biraz unlanmış yumuşak bir yüzeyde şekillendirerek yoğurun (8-10 dakika). Daha sonra biraz yağlanmış bir yuvarlak kaseye koyun. Üstünü de streç filmle sarıp, mayalanmaya bırakın (yaklaşık 1 saat). Mayalanmanın ardından hamuru hafifçe unlanmış yüzeye koyun ve yoğurmaya başlayın. Top haline getirin ve yağlanmış fırın kağıdı üzerine yerleştirin. Üstünü de bir havluyla örterek, kabarması için 45- 55 dakika bekletin. Fırını 225 derecede ısıtın. Somunun üzerine 3 tane paralel çizik atın ve yumurta akı sürün. 10 dakika pişirin, 3 kere su püskürtün. Fırın ısısını 175 dereceye düşürün ve 25-30 dakika daha pişirin. Tel ızgara üzerinde tamamen soğumasını bekleyin. sofra | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| domatesli, ekmek, ekmek tarifleri, ekmek yapımı, evde ekmek yapımı, hamur işleri, resimli tarifler, tarifi, yemek tarifleri |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| İspanyol Mutfağı'ndan Pa Amb Tomaquet (Domatesli Sarmısaklı Ekmek) | Elysian | Dünya Mutfakları | 0 | 25 Mayıs 2014 12:55 |
| Naneli Domatesli Makarna Tarifi | Violent | Makarnalar Pilavlar | 0 | 13 Haziran 2013 16:34 |
| Fırında domatesli et Tarifi | Violent | Et Yemekleri | 0 | 18 Haziran 2012 15:09 |
| Domatesli Ladenia Tarifi | Zen | Hamur İşleri | 1 | 25 Mart 2012 02:56 |
| Kuru Domatesli Cevizli Ekmek | YapraK | Hamur İşleri | 0 | 15 Şubat 2010 22:19 |
Normal
