| |
|
20 Ekim 2012, 14:36
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Ördek Soslu Krep Börek Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. MALZEMELER Krep için •500 ml süt •250 gram un •40 gram tereyağı •4 adet yumurta •Tuz Ördek sos için •600 gram sebze suyuyla haşlanmış ördek budu eti •300 gram sebze suyuyla haşlanmış ve derisi alınmamış ördek göğüs eti •80 gram bresaola (roastbeef füme) •Havuç •Kereviz •Soğan •Portakal •Tereyağı •Beyaz sek şarap •Sebze suyu •Sızma zeytinyağı •Tuz, Karabiber İç dolgu ve süsleme için •500 gram hazır beşamel sos •Rendelenmiş parmesan •peyniri HAZIRLANIŞI •Krep için (1 gün önceden hazırlayın.) yumurtaları, un ve bir tutam tuzla karıştırın. Sütü karışıma yavaşça ilave edip devamlı karıştırın. Krep karışımına erittiğiniz tereyağını ekleyin. Yapışmaz yüzeyli tavaya her defasında 1 kepçe krep karışımından ekleyerek 15 adet ince krep pişirin. •Ördek sos için (1 gün önceden hazırlayın.) ördek budu eti ve ördek göğüs etini derisinden ayırıp çok ince doğrayın. Tencereye çok ince doğranmış bresaola (veya roastbeef füme) ve doğranmış sebzeleri (havuç, kereviz ve soğan) aktarıp zeytinyağıyla soteleyin. 5 dakika sonra doğranmış portakal kabuğunu ekleyip 5 dakika soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. 1 su bardağı şarap ve 500 ml sebze suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte 75 dakika pişirin. •24 cm çapındaki kelepçeli kek kalıbına tereyağı sürün. İçine ve kenarlarına hazırladığınız krebi (3-4 adet) yerleştirip ördek sosu aktarın. Üzerine krep yerleştirip ördek sos, beşamel ve rendelenmiş parmesan peyniri serpin. Son katı kreple kapatın. Tereyağı sürün. Isıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Pişme süresinin 10. dakikasında kalıbı folyoyla kaplayıp üzerinin yanmasını önleyin. Fırından çıkarttıktan sonra kalıbın içinde dinlendirin. Servis yapmadan birkaç dakika önce kalıptan çıkartın. | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
|
20 Ekim 2012, 14:45
| #2 |
| Çevrimdışı IF Ticaret Sayısı: (0) | Cevap: Ördek Soslu Krep Börek cok Cesaretli bi menüye benzioyr Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. güzel görünüyor ama ne bilim ba$liga baktigimda denemem sanirim Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. zaten ördek etini sevmiyorum Sakiz gibi Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. |
| | |
|
20 Ekim 2012, 14:45
| #3 |
| Çevrimdışı IF Ticaret Sayısı: (0) | Cevap: Ördek Soslu Krep Börek abbaaoow, yahu su tariflere foto eklemeseniz Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. canimiz cekiyo öyle bakip kaliyoruz Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. |
| | |
 |
| Etiketler |
| börek, krep, soslu, Ördek |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Sahurluk Krep Börek | KoJiRo | Hamur İşleri | 0 | 23 Mart 2024 16:04 |
| Vişne Portakal Soslu Krep | BuYuCu | Tatlılar | 0 | 03 Temmuz 2012 11:42 |
| Beşamel Soslu Sebzeli Krep | Violent | Sebze Yemekleri | 0 | 13 Haziran 2012 21:04 |
| Krep Börek | N999 | Hamur İşleri | 1 | 28 Ocak 2012 08:28 |
| Çikolata soslu kakaolu krep | YapraK | Hamur İşleri | 0 | 11 Ocak 2010 19:09 |
Normal
