| |
|
24 Şubat 2012, 17:39
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Kahvaltılık Açma Tarifi Malzemeler: 2 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 2 yumurta (Birinin sarısı üzerine) 2 yemek kaşığı şeker (Silme) 1 yemek kaşığı tuz (Silme) 1 paket yaş maya Yeterince un Susam – Çörekotu Kahvaltılık margarin Hazırlanışı: Hamurun Hazırlanması: Öncelikle sütü ılınıncaya kadar ısıtıyoruz. Yoğurma kabının içersinde maya ile beraber sütü karıştırıyoruz. (Maya eriyene kadar) İçersine yumurtaları (birinin sarısı ayrılmış), şekeri, tuzu ve sıvıyağı ilave ederek tekrar elimizle veya çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz. Kulak memesi kıvamında oluncaya kadar azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz. Açma hamurunun özelliği çok sert olmamasıdır. Yoğurma işlemi bittikten sonra bez ile örtüyoruz ve bir poşetin içerisine koyarak ağzını sıkıca bağlıyoruz. 1 saat boyunca mayalanmasını bekliyoruz. Hamura Şekil Verilmesi: Mayalanan hamurdan ufak parçalar kopararak (cevizden biraz büyük) tezgahın üzerinde oval şekilde elimizle bastırarak açıyoruz. İçersine az miktarda kahvaltılık margarinden bıçak yardımıyla sürüyoruz. Hamuru rulo şeklinde sarıyoruz ve bükmeye başlıyoruz. Büktüğümüz hamurun uçlarını birleştirip, kahvaltılık margarinle yağladığımız tepsiye diğerleriyle birlikte aralıklı olarak diziyoruz.(Aralık bırakmaya özen gösterin çünkü çok kabarıyor) Açmaların Pişirilmesi: Bu ölçüden 2 tepsi açma çıkıyoruz. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısını sürüyoruz. Çörek otu ve susam serperek 220 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 35 dakika pişiriyoruz. Not: Eğer zeytinli açma istiyorsanız, zeytin ezmesi veya çekirdekleri çıkartılmış zeytinlede deneyebilirsiniz. alıntı | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| acma, açma nasıl yapılır, açmanın yapılışı, kahvaltılık tarifi, tarifi, zeytinli açma |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Müthiş Kahvaltılık Sos Tarifi | Sarya | Soslar | 1 | 07 Ocak 2021 22:55 |
| Közlenmiş Biberli Patlıcanlı Kahvaltılık Tarifi | mCx | Soslar | 0 | 28 Ekim 2019 23:13 |
| Enfes Kahvaltılık Sos Tarifi | mCx | Soslar | 1 | 28 Ekim 2019 21:42 |
| Kahvaltılık Pizza Tarifi | Elysian | Aperatif ve Atıştırmalıklar | 0 | 04 Temmuz 2014 10:11 |
| Kahvaltılık Pankek Tarifi | Liaaa | Kek Tarifleri | 0 | 29 Mayıs 2012 01:59 |
Normal
