| |
|
27 Aralık 2011, 20:57
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Yalancı İçli Köfte Böreği Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Yalancı İçli Köfte Böreği Malzemeler 250 gram yağsız kıyma, 4 yufka, 4 yumurta, 1 çay bardağı ince bulgur, 1 su bardağı dövülmüş ceviz, Galete unu, Tuz, Kara biber, Pul biber, 50 gram Bizim margarin, 1 orta boy soğan, 2 su bardağı Bizim ayçiçek yağı. Hazırlanışı Soğan rendelenerek margarinle pembeleştirilir. Diğer tarafta ince bulgur kaynar suyla şişirilir. Pembeleşen soğana kıyma ilave edilerek kavrulur, şişirilmiş bulgur ve ceviz de ilave edilir. 1dakika kavrulur, tuz, kara biber, pul biber konur. Yumurtaların akı ve sarısı ayrılır. 1 bütün yufkaya fırça yardımıyla yumurta akı sürülür, 2. yufka 1.yufkanın üstüne serilir ve yumurta akı sürülür. Çift katlı yufka 12 eşit parçaya kesilir. Üçgen parçaların geniş kısmına hazırlanan içten 1.5 -2 kaşık konur, kenarları katlanarak sigara böreği şeklinde sarılır.diğer yufkalar için de aynı işlem gerçekleştirilir. Böreklere yumurta sarısı sürülerek galeta ununa bulanır. Bizim ayçiçek yağında orta ateşte pembeleşinceye kadar kızartılır. Öneriler: Böreklerin sayısı fazla olduğundan ilk kızartmadan sonra yağ dökülür. Afiyet olsun.. Alıntı | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| böreği, içili, köfte, yalancı, İçili, İçli |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| İçli köfte tarifi | Sarya | Et Yemekleri | 0 | 04 Nisan 2021 13:07 |
| İçli Köfte | NurSima | Et Yemekleri | 1 | 15 Ocak 2021 12:30 |
| Tavuklu Yalancı İçli Köfte | Cappy | Tavuk Yemekleri | 0 | 11 Mayıs 2014 05:03 |
| İçli köfte. :p | Ay | Kebaplar Köfteler | 25 | 31 Ocak 2012 23:52 |
| Fırında İçli Köfte | Dilara | Et Yemekleri | 0 | 30 Nisan 2009 13:15 |
Normal
