Çevrimiçi

Yumurtalı Ve Kıymalı Pide için
Malzemeler
Hamuru için

6 su bardağı un
1 yumurta
2 çay bardağı ayçiçeği yağı
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı + 1/5 su bardağı süt
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
İç harcı için

400 gr yağlı kıyma
2 soğan
¼ demet ince kıyılmış maydanoz
2 domates
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Kimyon
Üzeri için

6~8 yumurta
Yumurtalı Ve Kıymalı Pide
Nasıl Yapılır
Derin bir kapta 6 su bardağı un, maya, toz şeker ve tuzu harmanlayın. Ortasını havuz şeklinde açıp süt, yoğurt, ayçiçeği yağı ve yumurtayı ekleyin.
Önce ortadaki malzemeyi parmak uçlarınızla karıştırın. Daha sonra kenarlarından un alarak yumuşak kıvamda bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Üzerini kağıt havlu ile örterek ılık bir ortamda mayalanması için bir saat kadar bekletin. İç harcı için soğan ve domatesleri rendeleyin.
Kıyma, soğan, domates, maydanoz, tuz ve baharatları ekleyip iyice yoğurun. Hamuru 6-8 parçaya bölün. Elinizle yuvarlayıp uzun dar dikdörtgen şekil verin.
Kıymalı harçtan paylaştırıp yayın. Üzerine 1 yumurta kırın. Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

__________________

Kulun Adaleti Şaşar Ama ALLAH´in Adaleti Şaşmaz..

 

Çevrimiçi

Çok severim ama evde yapamam bazı yiyecekler dışarda yerinde yenmeli bence.

__________________
I suffered, I learned, I changed..

 

Çevrimiçi

Aynen evde çok zahmetli ve zaman alır bunlar.. Lokanta ve salonlarda çok pahalandı artık ama ayda yılda 1 yemek gerek değişiklik iyidir...
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

__________________
Yahudi mi dediniz? onlar yumurtalarini pisirmek icin dunyayi atese vermekten cekinmeyen LANETLILERDIR!!!
Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir.

 

Çevrimdışı

Aklima ordaki firinlar geldi, peynir icini hazirliyorduk, firina goturuyorduk.. yapiyorlardi ne guzel.. kahvaltida mis olurdu.
Canimiz cekti, aynen evde zor olur.

__________________
Ey Türk Bayrağım,Vatanımın sembolu,Namusum !
Korkma yılma senin yanında bizler varız Vatanımızın sembolü. Bayragim. Bizler Osmanli Torunlariyiz. Senin yanındayiz asla yılma korkma.
Sen daima dalgalanacaksın

 

Çevrimiçi

Feronia Nickli Üyeden Alıntı Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Aklima ordaki firinlar geldi, peynir icini hazirliyorduk, firina goturuyorduk.. yapiyorlardi ne guzel.. kahvaltida mis olurdu. Canimiz cekti, aynen evde zor olur.

Harbiden be hemşo sabah sabah aklıma düşürdün ya .. Ama köylük ve termal otel olan yerlerde ne güzel herkes köy fırınında kendi hamurunıu kendi pişirir demi ya... Şimdi hep hazır malesef markette bile donmuş pide simit var artık .. Taş fırın olmasada en azı evde kendimiz doğal undan uğraşsak 60 dk yaparız zor olmasa gerek ...
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

__________________
Yahudi mi dediniz? onlar yumurtalarini pisirmek icin dunyayi atese vermekten cekinmeyen LANETLILERDIR!!!
Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir.

 

Çevrimdışı

Dedecan61 Nickli Üyeden Alıntı Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Harbiden be hemşo sabah sabah aklıma düşürdün ya .. Ama köylük ve termal otel olan yerlerde ne güzel herkes köy fırınında kendi hamurunıu kendi pişirir demi ya... Şimdi hep hazır malesef markette bile donmuş pide simit var artık .. Taş fırın olmasada en azı evde kendimiz doğal undan uğraşsak 60 dk yaparız zor olmasa gerek ... Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

aynen hemso, hala yapiyorlar mi bilmiyorum, kayseride firinlar yapiyordu.
Rahmetli dedem aklima gelsi, etlisini de yapiyorlardi.
Biz aciktik galiba ☺

__________________
Ey Türk Bayrağım,Vatanımın sembolu,Namusum !
Korkma yılma senin yanında bizler varız Vatanımızın sembolü. Bayragim. Bizler Osmanli Torunlariyiz. Senin yanındayiz asla yılma korkma.
Sen daima dalgalanacaksın