| |
|
04 Ocak 2024, 15:04
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Bostan Kebabı [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Bostan Kebabı Malzemeler 3 adet bostan patlıcanı 750g kuşbaşı dana eti 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet soğan 3-4 diş sarımsak 2 yemek kaşığı domates salçası Tuz, karabiber, pulbiber Üzeri için Domates Hazırlanışı Öncelikle patlıcanlar çizgili soyularak ortadan ikiye kesilir. 20 dakika kadar tuzlu suda bekletilir. Patlıcanlar beklerken etler kızdırdığımız tavaya alınır ve kapağı kapalı bir şekilde rengi dönene kadar pişirilir. Etler suyunu çektikten sonra sıvı yağ eklenerek 1-2 dakika kavrulur. Daha sonra yemeklik doğranmış soğan ve doğranmış sarımsak ilave edilerek soğanlar diriliğini yitirinceye kadar kavurmaya devam edilir. 1 yemek kaşığı salça ve tuz hariç karabiber, pulbiber eklenir. 1 çay bardağı sıcak su ilave edilerek etler yumuşayınca kadar pişmeye bırakılır. Ocaktan almadan önce tuzu eklenerek karıştırılır. Tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanları yıkadıktan sonra kurulanır ve arkadaşı önlü bol yağda kızartılarak fırın kabına alınır. Patlıcanların üzerine çatal ya da kaşık ile bastırılarak çukurlaştırılır. Daha sonra kavrulan etlerden bolca yerleştirilir. Üzerlerine domates dilimleri yerleştirilir. Bir kasede 1 yemek kaşığı domates salçası 1 bardak kadar sıcak su ile çözdürülür. Az tuz ilave edilerek karıştırılır. Hazırlanan salçalı sos fırın kabına boşaltılır. Fırın kabı 190 derece ısıtılmış fırında domatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık yarım saat pişirilir. Bostan kebabımız servise hazır. Afiyet olsun! | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
|
04 Ocak 2024, 15:15
| #2 |
| Çevrimiçi # Forum Dedesi #  IF Ticaret Sayısı: (0) | Cevap: Bostan Kebabı Eline sağlık güzel tarifler + Rep
__________________ Yahudi mi dediniz? onlar yumurtalarini pisirmek icin dunyayi atese vermekten cekinmeyen LANETLILERDIR!!! Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir. |
| | |
 |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Billur Kebabı Tarifi: Billur Kebabı Neyden Yapılır? | İpek- | Kebaplar Köfteler | 0 | 15 Haziran 2022 20:40 |
| Bostan Çelebi | PySSyCaT | İslam Alimleri | 0 | 15 Ocak 2016 23:00 |
| İslim Kebabı Nasıl Yapılır? - İstim Kebabı Tarifleri | Sevda | Kebaplar Köfteler | 0 | 20 Temmuz 2013 03:55 |
| Bİr bostan bekÇİsİ | Sır | İslamiyet | 0 | 10 Nisan 2010 17:49 |
| Bir Bostan Bekçisi | PopSy | İslamiyet | 0 | 10 Ağustos 2008 15:31 |
Normal
