| |
|
05 Nisan 2022, 03:46
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Pekin ördeği nasıl yapılır? Pekin ördeği tarifi Pekin ördeği nasıl yapılır? Pekin ördeği tarifi ! Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Pekin ördeği tarifi nasıl yapılır merak ediliyor. Türk mutfağına Çin’den gelen bu yemeğin tarihi çok eskilere dayanıyor. İmparatorluk çağından günümüze uzanan pekin ördeği tarifi Bu yemek her zaman hazırlanmaz sadece özel gün ve gecelerde sadece özel misafirler için pişirilmektedir. Nar gibi kızarmış, nefis tadı ile Pekin ördeği nasıl yapılır? Sade ve basit anlatımıyla Peki ördeği tarifi, malzeme listesi, püf noktası PEKİN ÖRDEĞİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER ORDEK ICIN MALZEMELER 1. 1 adet bütün ördek 2. Tuz 3. Soğan 4. Sarımsak 5. Maydanoz 6. Ayçiçek yağı 7. Anason 8. Tane karabiber 9. Soya sos 10. Toz seker 11. Bal DUCK PANCAKE 1. Un 2. Mısır unu 3. Tereyağ 4. Süt 5. Su Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. HOISON SOS: 1. Soya sos 2. Fıstık ezmesi 3. Pirinç şarap sirkesi 4. Sarımsak 5. Susam yağı 6. Sriracha 7. Karabiber 8. Bal Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Sanchoy bowl 1. Fıstık yağı 2. Sarımsak 3. Taze zencefil 4. Taze soğan 5. Havuç 6. Kestane 7. Konserve minik koçanlı mısır 8. İstiridye mantarı 9. Shitake mantarı 10. Kestane mantarı 11. Dark soya 12. Soya 13. Susam yağı 14. Mırın 15. Göbek salata (iceberg) PEKİN ÖRDEĞİ TARİFİ NASIL YAPILIR? Pekin ördeklerini güzelce yıkayıp içini dışını kağıt havlu ile kurulayınız. Ardından kompresör ya da hava pompası yardımı ile derisi ile etinin arasına hava basarak derinin etten ayrılmasını sağlayın. Ördeğimizi ip yardımı ile ocağınızın en az 50cm üstüne gelecek şekilde ördeği asınız ve ocağı açınız. Ocaktan gelen kuru ve sıcak hava dalgası ördeğin dış derisini kurutacaktır. Bu işlem en az 2 saat sürmelidir. Bir karıştırma kabına tuz, Ayçiçek yağı, dövülmüş anason, tane karabiber, soya sos, toz şeker, bal ve soğanları doğrayarak ekleyin. İyice karıştırıp ördeğin içine ve dışına her yerine gelecek şekilde sürün 170 derece fırında dışı kızarıp çıtır çıtır olana kadar pişirin. DUCK PANCAKE YAPILIŞI; Un, mısır unu, su ve sütü bir karıştırma kabında iyice çırpın eritilmiş tereyağını ekleyip çırpmaya devam edin pürüzsüz boza kıvamında olsun. Soğuk krep tavasını yağlayıp bir kepçe karışımdan döküp tavanın her yerine yayın ocağın altını açarak tek tarafından pişirin ve ocaktan alın. SANCHOY BOWL YAPILIŞI Kestaneleri haşlayıp kabuklarını soyun diğer malzemelerle beraber küp küp doğrayın pişirme sırasına göre tavaya alarak soteleyin minik koçanlı mısırları doğrayıp ekleyin. Sarımsak ve taze zencefili rendeyip sotelemeye devam edin soya sos, mirin, susam yağ ile lezzetlendirip göbek salata içerisinde servis edin. Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. HOISON SOS YAPILIŞI; Tüm malzemeleri soğuk bir tencerede iyice homojenleşene kadar karıştırın. Tencereyi ocağa alıp malzemenin üçte biri kalana kadar çektirin. Afiyet olsun ! Alıntı | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| pekin ördeği nasıl yapılır? pekin ördeği tarifi |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Mandarin Ördeği | Sim | Hayvanlar Alemi | 3 | 28 Temmuz 2015 08:30 |
| Karolin Ördeği | Frozen | Hayvanlar Alemi | 0 | 01 Nisan 2011 21:12 |
Normal
