| |
|
21 Mayıs 2014, 09:50
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | İtalyan Mutfağı'ndan Parmesanlı Ve Domates Soslu Ev Yapımı Tartelloni Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Malzemeler Makarna için: 6 su bardağı un 4 adet yumurta 4 adet yumurtanın sarısı 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı tuz Yeteri kadar su İçi için: 2 çorba kaşığı tereyağı 120 gram tavuk jambon 3 çorba kaşığı galeta unu 3 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri Sosu için: 1 kg domates 1 adet soğan 1 çorba kaşığı zeytinyağı 4-5 dal fesleğen Yeteri kadar su 1 su bardağı krema, tuz, karabiber Üzeri için: Parmesan peyniri Parmesanlı ve Domates Soslu Ev Yapımı Tortelloni Yapılışı UN, yumurta, yumurta sarısı, zeytinyağı ve tuzu karıştırın. Biraz su ilavesiyle yumuşak kıvamlı hamur elde edene kadar yoğurun. Diğer yanda iç malzemeyi hazırlamak için, tereyağını tavada eritin. Jambonları ince doğrayarak tavaya ilave edin. Galeta unu ve parmesan peynirini ekleyerek iyice karıştırın. Hazırladığınız hamuru ikiye bölerek ayrı ayrı incecik açın. Birinci hamuru tezgaha yerleştirerek iç malzemeyi aralıklarla yerleştirin. İkinci hamuru birincinin üzerine kapatarak, çay bardağıyla yuvarlaklar kesin. Sosu hazırlamak için, bir kapta su kaynatarak domatesleri on saniye batırıp çıkarın. Daha sonra iri parçalar halinde doğrayın. Soğanı ince doğrayarak zeytinyağında kavurun. Fesleğen, domates ve 2 su bardağı su ilave ederek kısık ateşte 1 saat pişirin. Blenderden geçirin. Sosu tavaya alarak yeniden kaynatın. Krema, tuz ve karabiberi ilave edin. Hazırladığınız hamurları tuzlu suda haşlayın. Sosun bulunduğu tavaya alarak karıştırın. Daha sonra servis tabağına alın. Üzerine peyniri serperek servis yapın. Aşçının notu: Tortelloni: İçi harçla doldurulan ve halka biçimi verilen İtalyan makarnası. Sofra | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| domates, ev, mutfağından, parmesanlı, soslu, tartelloni, ve, yapımı, İtalyan |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| İtalyan Mutfağı'ndan Biskotti Tarifi | Elysian | Dünya Mutfakları | 0 | 21 Mayıs 2014 09:45 |
| İtalyan Mutfağı'ndan Çilekli Krema Tarifi | Elysian | Dünya Mutfakları | 0 | 21 Mayıs 2014 09:43 |
| İtalyan Mutfağı'ndan Trüf | Elysian | Dünya Mutfakları | 0 | 21 Mayıs 2014 09:39 |
| İtalyan Mutfağı'ndan Dört Peynir Soslu Gnocchi | Elysian | Dünya Mutfakları | 0 | 21 Mayıs 2014 09:36 |
| İtalyan Mutfağı'ndan Keçi Peynirli Pancar Salatası | Elysian | Dünya Mutfakları | 0 | 21 Mayıs 2014 09:34 |
Normal
