Çevrimiçi

İşlenmiş gıda, konserve edilmiş, pişirilmiş, dondurulmuş, pastörize edilmiş veya paketlenmiş herhangi bir gıda maddesidir.

Sağlıklı bir diyetin parçası olarak konserve sebzeler, dondurulmuş meyveler ve pastörize süt ürünleri dahil birçok işlenmiş gıdanın tadını çıkarabilirsiniz. Bununla birlikte, bazı yüksek düzeyde işlenmiş ürünler, sağlığınıza zarar verebilecek tuz, şeker, katkı maddeleri ve koruyucu maddelerle yüklüdür.

Bu yüksek oranda işlenmiş gıdaların alımını azaltmak, sağlığınızı iyileştirmenin ve diyetinizin kalitesini artırmanın en etkili yollarından biridir.

İşte daha az işlenmiş gıda yemenize yardımcı olacak 10 basit, sürdürülebilir ve gerçekçi strateji.

tezgahta çeşitli taze ürünler, tahıllar ve bakkaliye ürünleri
Gıda
1. Elinizin altında sağlıklı atıştırmalıklar bulundurun
Zamanınız kısıtlıysa, kapıdan çıkarken paketlenmiş bir atıştırmalık almak cazip gelebilir.

Bununla birlikte, mutfağınızı bol miktarda portatif, besleyici atıştırmalıkla dolu tutmak, hareket halindeyken sağlıklı seçimler yapmayı çok daha kolaylaştırabilir.

En sevdiğim sağlıklı atıştırmalıklardan bazıları taze meyve, karışık kuruyemiş, edamame ve humuslu sebzelerdir.

Fazladan zamanınız varsa, önceden basit atıştırmalıklar da hazırlayabilirsiniz. Haşlanmış yumurtalar , hindi ruloları, ev yapımı lahana cipsleri ve gece yulafları, hızlıca hazırlayabileceğiniz ve daha sonra hazırlayabileceğiniz birkaç harika ikramdır.

2. Rafine edilmiş tahılları tam tahıllarla değiştirin
İşlenmiş gıda alımınızı azaltmanın en basit yollarından biri, bunları daha sağlıklı tam gıdalarla takas etmeye başlamaktır.

Özellikle beyaz makarna, pirinç, ekmek ve tortilla gibi rafine tahılları, kahverengi pirinç ve tam tahıllı makarna, ekmek ve tortilla gibi tam tahıllı alternatiflerle değiştirebilirsiniz .

Tam tahıllar sadece lif gibi önemli besinler açısından daha yüksek olmakla kalmaz, aynı zamanda kalp hastalığı, diyabet ve belirli kanser türleri gibi durumlara karşı da koruma sağladığı gösterilmiştir

3. Mutfakta yaratıcı olun
Maceraperest hissediyorsanız, en sevdiğiniz işlenmiş yiyecekleri mutfağınızda yeniden oluşturarak sağlıklı bir dokunuş katın. Bu, ilginç yeni malzemelerle denemeler yapmanıza izin verirken, tabağınıza ne koyduğunuzu tam olarak kontrol etmenizi sağlar.

Örneğin, patates, kabak, şalgam veya havuç dilimlerini biraz zeytinyağı ve tuzla atıp çıtır çıtır olana kadar fırınlayarak vejeteryan cipsleri yapabilirsiniz .

Evde hazırlayabileceğiniz işlenmiş gıdalara diğer sağlıklı alternatifler arasında chia pudingi, patlamış mısır, granola barlar ve meyve derisi bulunur.

Şahsen, paket sipariş vermek yerine en sevdiğim restoranlardan evdeki yemekleri yeniden yaratmaya çalışmayı seviyorum. Bu, paradan tasarruf etmenin yanı sıra meyveler, sebzeler, kuruyemişler, tohumlar ve baklagiller gibi malzemelere yüklenerek daha fazla tam gıda yemeyi kolaylaştırır.

4. Daha fazla su için
Soda, tatlı çay, meyve suyu ve spor içecekleri gibi şekerli içecekler, şeker ve kalorilerde yüksek, ancak temel besin maddelerinde düşüktür.

Bu içecekleri gün boyunca kademeli olarak su ile takas etmek, işlenmiş gıda alımınızı azaltmanın ve genel diyet kalitenizi iyileştirmenin harika bir yoludur.

Sade su en sevdiğiniz içecek değilse, köpüklü veya aromalı su iki harika seçenektir. Alternatif olarak, ilave bir lezzet patlaması için suya taze meyve veya otlar eklemeyi deneyebilirsiniz.

5. Yemek hazırlamayı deneyin
Yemekleri haftada bir veya iki kez büyük partiler halinde hazırlamak, yemek yapmak için çok meşgul olduğunuzda bile buzdolabınızda bol miktarda besleyici yemek bulundurmanızı sağlar.

Ayrıca, eve giderken arabaya binmeyi veya zaman sıkıntısı çektiğinizde dondurulmuş hazır yemeklere dönmeyi çok daha az cazip hale getirebilir .

Başlamak için, her hafta yapacağınız birkaç tarif seçin ve yemeklerinizi hazırlamak için belirli bir zaman ayırın.

Aynı zamanda benzer malzemeleri paylaşan birkaç tarif bulmayı tercih ediyorum, böylece tekrardan kaçınmak için hafta boyunca birkaç öğün arasında geçiş yapabilirim.

6. Daha fazla sebze yiyin
Evde yemek hazırlarken, sağlıklı, işlenmemiş gıda alımınızı artırmak için en az bir porsiyon sebze ekleyin.

Bu, çırpılmış yumurtalarınıza ıspanak eklemek, basit bir garnitür olarak brokoli sote etmek veya çorbalara veya güveçlere havuç veya karnabahar atmak kadar kolay olabilir.

Gıda
Gıda
Sebzeler son derece besleyici ve harika lif kaynaklarıdır, bu da iştahınızı azaltmanıza ve iştahınızı kesmenize yardımcı olmak için öğünler arasında kendinizi tok hissetmenizi sağlar

7. Alışveriş rutininizi değiştirin
Elinizde yoksa işlenmiş gıda alımınızı sınırlamak çok daha kolaydır.

Gıda
Gıda
Bir dahaki sefere markete gittiğinizde, sepetinizi meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar ve baklagiller gibi sağlıklı, minimum düzeyde işlenmiş malzemelerle doldurun .

Ayrıca mağazanın çevresine yapışmayı ve işlenmiş atıştırmalıkların ve abur cuburların tipik olarak bulunduğu orta koridorlardan kaçınmayı deneyebilirsiniz.

Alışveriş yaparken en sevdiğiniz gıda ürünlerinin etiketlerini okuduğunuzdan emin olun . Mümkün olduğunda, bol miktarda sodyum, trans yağ veya ilave şeker içeren yiyeceklerden uzak durun.

8. Bazı basit yiyecek takaslarını deneyin
İşlenmiş birçok ürün için sayısız sağlıklı takas vardır. İşte favorilerimden birkaçı:

Şekerli kahvaltılık gevreklerinizi bir kase taze meyveli yulaf ezmesiyle değiştirin.
Mikrodalga patlamış mısır yerine ocakta kendi patlamış mısırınızı patlatın.
İşlenmiş soslar yerine salataların üzerine gezdirmek için zeytinyağı ve sirke ile ev yapımı salata sosu çırpın.
Mağazadan satın alınan çeşitlere sağlıklı bir alternatif için fındık, tohum ve kuru meyve kullanarak iz karışımı yapın.
Salatalarınızı kruton yerine fındık veya tohumlarla doldurun.
9. Daha az işlenmiş et yiyin
Pastırma, sosis, öğle yemeği eti ve sosisli sandviç gibi işlenmiş etler çeşitli dezavantajlarla ilişkilendirilir ve hatta Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı tarafından kanserojen olarak sınıflandırılır

İşlenmiş eti azaltmanın birçok kolay yolu olduğunu duymaktan memnun olacaksınız.

Yeni başlayanlar için, bu yiyecekleri taze tavuk, somon veya hindi gibi daha az işlenmiş et çeşitleriyle değiştirebilirsiniz . Paketlenmiş öğle yemeği etlerini ton balıklı salata, tavuk göğsü veya haşlanmış yumurta gibi diğer sandviç dolgularla da değiştirebilirsiniz.

Alternatif olarak fasulye, mercimek, tofu veya tempeh gibi bitki bazlı proteinleri daha fazla yiyebilirsiniz.

10. Değişiklikleri yavaş yapın
İşlenmiş gıdaları diyetinizden bir kerede tamamen çıkarmanıza gerek yok.

Aslında, değişiklikleri yavaş yapmak uzun vadede genellikle daha etkili ve sürdürülebilirdir. Bazı araştırmalar, küçük yaşam tarzı değişikliklerinin uzun süreli alışkanlıklar oluşturmaya yardımcı olduğunu ve başlangıçta zor olan eylemleri zamanla çok daha kolay hale getirdiğini öne sürüyor

Her hafta, yukarıda listelenen stratejilerden bir veya iki tanesini denemeyi deneyin, ardından yavaş yavaş daha fazlasını uygulayın.

Sağlıklı ve dengeli beslenmenin bir parçası olarak, dışarıda yemek yemenin veya işlenmiş gıdaları ölçülü tüketmenin keyfini çıkarabileceğinizi unutmayın .

İşlenmiş gıdalar, pişirilmiş, konserve edilmiş, dondurulmuş veya paketlenmiş herhangi bir gıdadır.

Sağlıklı bir diyetin parçası olarak çok sayıda işlenmiş gıda yiyebilmenize rağmen, sodyum, şeker, katkı maddeleri ve koruyucu maddeler bakımından yüksek olanları sınırlandırmalısınız.

Sizin için neyin işe yaradığını bulmak için bu makalede özetlenen ipuçlarından birkaçını deneyin ve en iyi sonuçları elde etmek için değişiklikleri yavaş yavaş yapmayı unutmayın.

Bunu bugün deneyin: Dengeli bir diyetin parçası olarak işlenmiş gıdaların tadını ölçülü olarak tüketebilirsiniz. Yine de, diyetinizin çoğu, besin açısından yoğun, minimum düzeyde işlenmiş tam gıdalardan oluşmalıdır




Kaynak: SadeceSpor.net

__________________
Kuleden Merkeze Selam Olsun Herkese