| |
|
12 Mart 2014, 09:37
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Kerevizli Piliç Çorbası Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Malzemeler • 1-1,5 kg. yarım piliç • 2 adet soğan, dörde bölünmüş • 2 diş sarımsak, doğranmış • 2 adet havuç, doğranmış • 2 pırasa, dilimlenmiş • 2 kereviz adet kereviz yaprağı, doğranmış • 1 yemek kaşığı targon • 75 gram tereyağı • 50 gram sade un • 2 yumurta sarısı • 125 ml krema • Tuz ve karabiber • 1 yemek kaşığı maydanoz, doğranmış Tarif Tencereye piliç etini koyup su ile doldurun. Soğan, sarımsak, havuç, pırasa ve kerevizi ekleyin, kaynamaya bırakın. Targon ekleyin ve kapağını kapatıp ağır ateşte etler pişene kadar bir buçuk saat pişirin. Daha sonra ateşin üzerinden alıp etlerin derilerini soyun ve doğrayın. Etlerden arta kalan suyu süzgeçten geçirip ayırın. Temiz bir tavada tereyağını eritin ve unu ekleyip karıştırın. İyice kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin, süzülmüş et suyunu da ekleyip, ağır ateşte pişirin. Tuz ve karabiberi ilave edin. Yumurta sarılarını ve kremayı ise ayrı bir kapta çırpıp, bu karışıma ekleyin. Tekrar ateşin üzerine koyun, derileri alınmış ve doğranmış etleri ateşte pişen karışıma ilave edin, maydanoz serpip servis yapın. Tavuk çorbasının kremi: Tereyağı ve un karışımının renklenmemesi için, 1 dakikadan fazla olmamak kaydıyla pişirin. Yumurta sarılarını kremaya servisten hemen önce ekleyin. | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| çorbası, kerevizli, pilic |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Kerevizli Pırasa Çorbası Tarifi | oneofgirl | Çorbalar | 0 | 01 Ağustos 2013 12:01 |
| Kerevizli Makarna Salatası | Sevda | Salatalar Mezeler | 0 | 09 Ocak 2012 05:28 |
| Domatesli Kerevizli Salata | YapraK | Salatalar Mezeler | 0 | 15 Şubat 2010 22:45 |
| Ayvalı Kerevizli Piliç Bastı | YapraK | Tavuk Yemekleri | 0 | 27 Aralık 2009 17:18 |
| Etli Kerevizli Makarna | Kralice | Makarnalar Pilavlar | 1 | 12 Mart 2009 14:24 |
Normal
