| |
|
10 Nisan 2012, 18:28
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Harira Çorbası Harira Çorbası ( Fas ) Fas bölgesine ait farklı bir lezzet olan bu çorba içinizi ısıtacağı gibi ayrıca doyurucu olması ile bilinmektedir. Malzemeleri: 500 kilogram yağsız kuşbaşı kuzu eti Birer tatlı kaşığı toz zerdeçal, tatlı kırmızıbiber ve tarçın 1/2 tatlı kaşığı toz zencefil 1/2 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber 8 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet kereviz 1 adet kuru soğan Yarım bardak kıyılmış taze kişniş 4 adet domates 9 su bardağı su (veya tavuk suyu) Yarım su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı nohut 100 gram şehriye 1 adet yumurta, çırpılmış olacak 1 adet limonun suyu Yapılışı: • Nohutu bir gece evvelden ıslatın ve 4 su bardağı su ile haşlayın. Suyunu çorbada kullanmak üzere saklayın. • Kuzu, zerdeçal, karabiber, tarçın, zencefil, kırmızıbiber, zeytinyağı, küp doğranmış kereviz, soğan ve kişnişi büyük bir tencereye koyup orta ateşte 5 dakika karıştırarak kavurun. • Küp doğranmış domatesleri ekleyip kısık ateşte 15 dakika pişirin. • Su veya tavuk suyu, tuz ve yıkanmış mercimekleri ilave edin. • Kaynayınca kapağı kapalı olarak 2 saat kadar kısık ateşte pişirin. • Servis etmeden 10 dakika önce nohutları ve şehriyeyi çorbaya katın ve birlikte 10 dakika daha pişirin. • Limon suyu ve yumurtayı birkaç kaşık sıcak çorba ile birlikte çırpıp tencereye karıştırın. | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
|
11 Nisan 2012, 10:39
| #2 |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Cevap: Harira Çorbası Daha önce böyle bir çorba hiç duymamıştım. İçindeki bileşenlerden çok sağlıklı gözüküyor. Kuzu eti biraz kokuyor farklı tatları denemekte fayda var ama kuzu eti yerine başka birşeyle denemeye çalışıcam. Tşkler. |
| | |
 |
| Etiketler |
| çorbası |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Süt Çorbası | Sarya | Çorbalar | 0 | 11 Ekim 2022 15:55 |
| Kış Çorbası | aSk | Çorbalar | 2 | 19 Şubat 2022 22:43 |
| Şehriyeli tavuk suyu çorbası tarifi: Tavuk suyu çorbası nasıl yapılır? | yaSmin | Yemek Tarifleri | 4 | 20 Nisan 2019 10:07 |
| Den Çorbası | oneofgirl | Çorbalar | 0 | 28 Ağustos 2013 16:30 |
| Balkabağı Çorbası, Balkabağı Çorbası Tarifi. | Sevda | Çorbalar | 0 | 27 Temmuz 2012 18:40 |
Normal
