| |
|
22 Mart 2009, 00:49
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Zeytinyağlı Patlıcan Dizme Zeytinyağlı Patlıcan Dizme Malzemeler: 1 kg. patlıcan 200 gr.arpacık soğan 3 orta boy kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 3 domates süslemek için maydanoz 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 3-4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay bardağı su Hazırlanışı: Patlıcanların yarısını alaca soyulur. İnce dilimlenir. Tuzlu suda bekletilir. (biz tuzlayıp sonra yıkıyoruz) İki soğan julyen kesilir. Sarımsaklar ince kıyılır. Zeytinyağda hafif pempe kavrulur. Salçalar ilave edilip biraz karıştırılır. Orta boy teflon tencereye önce bir domates dilimlenir ve dizilir. Patlıcanlar bir dilim soyulmuş bir dilim soyulmamış dizilir. Arasına kavrulan soğan ve sarımsaklar konur tekrar patlıcanlar dizilir. Ortasına küçük bir soğan konulur. En üste küp küp doğranmış domatesler dökülür. Arpacık soğanlar etrafına dizilir. Şeker serpilir, su ilave edilip ağzı kapalı kısık ateşte pişirilir. Servis için tencereyi bir servis tabağına ters çevirip maydanozla süsleyin. Afiyet olsun.. Alıntı. | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| dizme, patlican, patlıcan, zeytinyağlı, zeytinyagli |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Diyet Zeytinyağlı Dizme Fasulye | Zen | Diyet Tarifleri | 0 | 25 Kasım 2012 21:21 |
| Zeytinyağlı Dizme Fasulye | Dilara | Sebze Yemekleri | 1 | 11 Şubat 2011 22:04 |
| Zeytinyağlı Patlıcan | Dilara | Sebze Yemekleri | 0 | 01 Mayıs 2010 15:31 |
| Zeytinyağlı Soslu Patlıcan | YapraK | Zeytinyağlılar | 0 | 22 Mart 2009 02:00 |
| Zeytinyağlı Kuş Patlıcan | YapraK | Zeytinyağlılar | 0 | 22 Mart 2009 01:55 |
Normal
