Çevrimdışı

İspanyol omleti (tortilla paısana) tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli İspanyol omleti (tortilla paısana) tarifini sizlere sunuyor! Yumurta Yemeği Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan İspanyol omleti (tortilla paısana) tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!
İspanyol omleti (tortilla paısana) tarifi malzemeler:

• 4-5 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 100 gr yeşil fasulye
• 2 adet soyulmuş sosis
• 5-6 dilim jambon
• 4-5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 6-7 adet yumurta

İspanyol omleti (tortilla paısana) tarifi hazırlanışı:

• Patates ve soğanları soyduktan sonra tavla zarı formunda küp küp doğrayın.
• 20-25 cm çapındaki bir tavaya zeytinyağını koyarak kızdırın, kızınca soğan ve patatesleri ekleyip, karıştırarak kızartın.
• Bir taraftan ayıklanmış ve bir parmak eninde doğranmış yeşil fasulyelerle bezelyeleri kaynayan suyun içinde 8-10 dakika haşlayıp, süzdürün.
• Bu arada tavada kızarıp, iyice yumuşayan patates ve soğan karışımının üzerine tavla zarı doğranmış sosis ve jambonları ilave edip, 1-2 dakika kadar soteleyin.
• Haşlanan fasulye ve bezelyeleri üzerine aktarın.
• Bir taraftan da derin bir tasın içinde yumurtaları iyice çırpın, tuzu da ekleyip, tavadaki karışımın üzerine aktarın.
• Omletin iyice toparlanmaya başlamasıyla beraber, bir tepsi ya da kapak yardımıyla diğer yüzünü çevirip, her iki tarafını da kızartın.

Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.