| |
|
06 Nisan 2014, 08:52
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Sıkma Köfte Malatya Yöresi Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Malzemeler: Köfte Hamuru için: 2 su bardağı ince bulgur 5 yemek kaşığı un 2/3 su bardağı su 2 tatlı kaşığı tuz Domatesli-Soğanlı sos için: 10 adet yeşil biber 3-4 adet büyük boy domates (henüz yaz domatesleri olmadığı için biraz domates suyuyla , 15-20 kiraz domates kullanabilirsiniz) 4 büyük boy soğan (1 orta boy soğan kullanabilirsiniz) 1/2 bardak tereyağı (1/4 bardak zeytinyağı kullanabilirsiniz) Yapılışı: Köftelerin şekilleri fındık büyüklüğünde yuvarlak olacak. Köfteleri sarımsaklı köftede olduğu gibi hazırlayıp pişirin. Sosu hazırlamak için soğanları ince ince doğrayın. Yağ ile birlikte tencereye koyun.Kapağını kapatarak kısık ateşte pişirin. Yeşil biberlerin içini çıkarıp doğrayın,domatesi ve biberi soğana ilave edip pişirin. Köfteleri haşlama suyunda biraz ilave edin, pişmeye yakın köfteleri ekleyerek bir taşım kaynatın. Yoğurt veya ayranla servis yapın. Afiyet olsun… | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| köfte, malatya, sıkma, yöresi |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Adana yöresi içli köfte yapımı | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 03 Ağustos 2013 19:46 |
| SARIMSAKLI KÖFTE -Adana Yöresi | AnqeL | Yöresel Yemekler | 2 | 08 Mart 2013 15:27 |
| Yumurtalı Sıkma Köfte Tarifi | Liaaa | Et Yemekleri | 0 | 17 Şubat 2012 16:51 |
| Yassı köfte (malatya) | Sır | Yöresel Yemekler | 3 | 23 Ocak 2011 00:02 |
| Malatya Yöresi | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 19 Ekim 2010 18:48 |
Normal
