04 Ağustos 2013, 02:52 | #1 | |
Çevrimdışı
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0) | Çanakkale Tumbi Yemeği Çanakkale mutfağından bol sebzeli Tumbi yemeği. Et yemeklerinden sıkılanlar için sıra dışı bir tarif. Tumbi Yemeğinin malzemeleri Yarım su bardağı zeytinyağı Bir su bardağı göce (Göce kabuğu soyulmuş ve kırılmış bulgurdur ) Bir tane soğan iki tane patlıcan iki tane domates Yarım demet maydanoz Tuz,pul biber ve karabiber 2 bardak su Zeytinyağı ve salça Yemeğimizin yapılışını anlatalım Bir tavaya kıyılmış soğan konularak pembeleşinceye kadar kavrulur.Üzerinden göce eklenir.Domatesler küp küp kesilir.Tavaya ilave edilir.Önceden doğranmış olan patlıcanlar ve maydanoz karışıma eklenir ve kavruluncaya kadar ocakta bekletilir.Baharatlar da bu aşamadan sonra konulur.Kavurma işlemi bittikten sonra yemeğimizin içine 2 bardak su eklenir.Tavanın ağzı bir kapakla kapatılır. Başka bir kapta zeytinyağı ve salça karıştırılır.Fırın tepsisinin tabanı yağlanır. Tavada hazırladığımız yemek ,soğumadan malzemeler oval olacak şekilde avuç içi kadar büyüklükte tepsiye yerleştirilir. Daha önceden hazırladığımız zeytinyağı ve salça karışımı üzerine sürülür.Yüz derecelik fırında pişirilir.
__________________ Eğer "dokuz" CanLı oLsaydın biLe En fazLa "sekiz" kez kaçabiLirdin öLümden.. BiLki "yedi" düveLe suLtan oLsan dahi Yerin "aLtı" mekan oLacak sana En fazLa "beş" metre kumaş götürebileceksin Kapatacaksın "dört" açsanda gözünü.. Bu dünya "üç" günLük dünya , AzraiLin yanında "iki" kat oLup yaLvarsanda nafiLe ELbet "bir" gün öLeceksin İşte o gün herşey "sıfır"dan başLayacak..! | |
|
Etiketler |
canakkale, yemedi |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
Çanakkale Boğazı - Çanakkale Boğazı Coğrafik Özellikleri | Liaaa | Genel Coğrafya | 0 | 16 Temmuz 2012 17:00 |
ıspanak yemeği | Bora | Sebze Yemekleri | 14 | 19 Mayıs 2011 17:19 |