24 Ocak 2011, 22:16 | #1 | |
Çevrimdışı
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0) | Frenkli kebap (şanlıurfa) Malzemeler 3 kilo iri[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...], 1 kg yağsız[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] kıyması, 1 kg odun kömürü, 1 tatlı kaşığı tuz. Hazırlanışı Domatesler yıkanıp sert tarafından 4'e bölünür. Bir kaba kıyma konup tuz eklenir, karışıncaya kadar yoğrulur. Kebap şişleri alınır[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]ler, 1 tanesi sert tarafından şişe saplanır. Etten[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] büyüklüğünde bir parça alınıp avuçta yuvarlak bir şekil alması sağlanır, ortasından[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]in üzerine saplanır bir[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] bir et olması koşuluyla şişten çok az boşluk kalacak şekilde işleme devam edilir. Bütün şişlere aynı işlem uygulanır. Kayılmış ateşin üzerine sıralanır. Şişlerin her iki tarafı da pişinceye kadar ateşin üzerinde bekletilir. Pişirme eylemi devam ederken, şuna dikkat edilmeli: Domatesler, ateş üzerinde yumuşadığından dolayı düşebilirler. Bu yüzden gerekmedikçe şişlerle oynanmamalı. Pişen şişler. bir kaba çekilip üzeri örtülür. Sıcakken ikram edilir. Not: Dometesli kebap ince doğranmış maydanoz yeşil[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ve ayranla ikram edilir.
__________________ Eğer "dokuz" CanLı oLsaydın biLe En fazLa "sekiz" kez kaçabiLirdin öLümden.. BiLki "yedi" düveLe suLtan oLsan dahi Yerin "aLtı" mekan oLacak sana En fazLa "beş" metre kumaş götürebileceksin Kapatacaksın "dört" açsanda gözünü.. Bu dünya "üç" günLük dünya , AzraiLin yanında "iki" kat oLup yaLvarsanda nafiLe ELbet "bir" gün öLeceksin İşte o gün herşey "sıfır"dan başLayacak..! | |
|
Etiketler |
frenkli, kebap, şanliurfa, Şanlıurfa |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
Patatesli kebap (şanlıurfa) | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 24 Ocak 2011 22:01 |
Balcanlı kebap (şanlıurfa) | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 24 Ocak 2011 21:59 |
Soğanlı kebap (şanlıurfa) | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 24 Ocak 2011 21:55 |