24 Ocak 2011, 22:03 | #1 | |
Çevrimdışı
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0) | Mercimek köftesi (şanlıurfa) Malzemeler 2 su bardağı kırmızı mercimek, 2[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...], 2 su bardağı köftelik bulgur, 1 yeşilbiber, 4 yemek kaşığı kırmızı[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...], 1 yemek kaşığı salça, 2 yemek kaşağı sade yağ + bir yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı karabiber, 1 demet maydanoz, 1 tatlı kaşığı tuz. Hazırlanışı Mercimek ayıklanıp yıkanır. 2 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar haşlanır. Soğanlar soyulup yıkanır incecik doğranır. Biber yıkanır incecik doğranır. Bulgur geniş bir tepsiye konur (Evsilir) ayıklanır. Bulgura tuz, karabiber, tarçın,[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...], yeşilbiber, kırmızıbiber ve salça konur. Haşlanıp mercimek sıcakken bir miktarı malzemenin bulunduğu tepsiye konurak yoğrulur, yavaş yavaş yoğurarak mercimek bulgura yedirilir. Bulgur yumuşayınca maydanoz konur karıştırılır. Yağ bir tavada kızartılır köftenin üzerinde gezdirilir karıştırılır. Sıcak servis yapılır.
__________________ Eğer "dokuz" CanLı oLsaydın biLe En fazLa "sekiz" kez kaçabiLirdin öLümden.. BiLki "yedi" düveLe suLtan oLsan dahi Yerin "aLtı" mekan oLacak sana En fazLa "beş" metre kumaş götürebileceksin Kapatacaksın "dört" açsanda gözünü.. Bu dünya "üç" günLük dünya , AzraiLin yanında "iki" kat oLup yaLvarsanda nafiLe ELbet "bir" gün öLeceksin İşte o gün herşey "sıfır"dan başLayacak..! | |
|
Etiketler |
mercimek, şanliurfa, Şanlıurfa |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
Yeşil Mercimek Köftesi | Sarya | EylulFM Paylaşım | 1 | 18 Mayıs 2023 18:23 |
Mercimek Köftesi | NurSima | Et Yemekleri | 0 | 12 Ocak 2021 19:17 |
Soslu Mercimek Köftesi | Sarya | Kebaplar Köfteler | 1 | 29 Şubat 2020 10:22 |
Mercimek köftesi (osmaniye) | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 24 Ocak 2011 20:07 |
Mercimek Köftesi Tarifi | Peri | Kebaplar Köfteler | 10 | 21 Kasım 2010 14:58 |