Çevrimdışı

Malzeme
İçi
Duru Çiğ köftelik Bulgur 1/2 su bardağı
Su (sıcak) 1/2 su bardağı
Soğan 1 büyük boy
Kıyma (orta yağlı) 2+1/2 su bardağı
Margarin yada sıvı yağ 5 yemek kaşığı
Tuz 1 tatlı kaşığı
Ceviz içi 1/2 su bardağı
Kırmızı[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] 1 tatlı kaşığı
Karabiber 1/2 tatlı kaşığı
Maydanoz 1/2 demet
Dışı
Süt 2 su bardağı
Yumurta 2 adet
Yufka 6 adet
Galeta unu 2 su bardağı
Sıvı yağ 2 su bardağı
Porsiyon Adedi: 14-18

YAPILIŞI
İçi
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
ulgur sıcak su ile ıslatılır.Diğer tarafta[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] soyulur,yıkanır ve ince ince doğranır.tavaya kıyma,yağ[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] konup kapak kapatılarak hafif ateşte ara sıra karıştırılarak,kıyma bıraktığı suyu çekinceye kadar yaklaşık 20 dakika kavrulur.Tuz,kırmızıbiber ve karabiber atılır,1-2 defa çevrilerek ocaktan alınır.Üzerine kıyılmış[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] yıkanmış,ayıklanmış ve ince doğranmış maydanoz,kabarmış olan bulgur ilave edilerek karıştırılır ve 20-25 dakika kadar dinlendirilir.

NOT: Tarif Konya'dan alınmıştır. İç,3 eşit parçaya ayrılırsa yada yufkaların hepsi eşit büyüklükte kesilip iç paylaştırılarak yapılırsa, köfteler aynı irilikte olur. Arzuya göre 2-3 yemek kaşığı kadar kuş[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]ü de konabilir.

__________________
Eğer "dokuz" CanLı oLsaydın biLe En fazLa "sekiz" kez kaçabiLirdin öLümden..
BiLki "yedi" düveLe suLtan oLsan dahi Yerin "aLtı" mekan oLacak sana
En fazLa "beş" metre kumaş götürebileceksin Kapatacaksın "dört" açsanda gözünü..
Bu dünya "üç" günLük dünya , AzraiLin yanında "iki" kat oLup yaLvarsanda nafiLe
ELbet "bir" gün öLeceksin İşte o gün herşey "sıfır"dan başLayacak..!