Çevrimdışı

Malzeme
Duru Nohut 1 su bardağı
Su 5 su bardağı
Duru Pilavlık Bulgur 2 su bardağı
Tuz 2 tatlı kaşığı
Soğan 1 büyük boy
Tereyağı (erimiş) 1/2 su bardağı
Porsiyon Adedi: 6-8

YAPILIŞI
Nohut yıkanır ve akşamdan 2 su bardağı su ile ıslatılır. Ertesi gün suyu süzülür, biraz bekletilir. Hafif kuruyunca havanda yada dibekte kırılır vede kabuklarından ayrılır. İşkevte (kırılmış[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]) 4 su bardağı su ile ocağa konur ve yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir. Suyu azalmış ise sıcak su dökülerek 3 su bardağına tamamlanır. Tuz ve bulgur ilave edilerek önce orta sonra hafif ateşte pişirilir. Suyunu çekip gözgöz olunca ateşten alınır. Soğan soyulur, yıkanır ve ince ince doğranır. Yağ ile[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ile kavrularak pilavın üzerine dökülür ve karıştırılarak demlendirilir. (K.K.Bediz)

NOT: Konya yöresinden derlenmiştir. "işkevte,[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]un ıslatıldıktan sonra kırılmış (2 ye bölünmüş ve kabuklarından ayrılmış) şeklidir. Tavuk suyu ile pişirilirse daha lezzetli olur.

__________________
Eğer "dokuz" CanLı oLsaydın biLe En fazLa "sekiz" kez kaçabiLirdin öLümden..
BiLki "yedi" düveLe suLtan oLsan dahi Yerin "aLtı" mekan oLacak sana
En fazLa "beş" metre kumaş götürebileceksin Kapatacaksın "dört" açsanda gözünü..
Bu dünya "üç" günLük dünya , AzraiLin yanında "iki" kat oLup yaLvarsanda nafiLe
ELbet "bir" gün öLeceksin İşte o gün herşey "sıfır"dan başLayacak..!