07 Ocak 2011, 16:18 | #1 | |
Çevrimdışı
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
| Toyga çorbası (karaman) Malzeme Duru Nohut 1/3 su bardağı Yoğurt (süzme) 1 su bardağı Yumurta 1 adet Su 4 su bardağı Duru iri Pilavlık bulgur 1/2 su bardağı Duru Pirinç 2 yemek kaşığı Tavuk suyu 2 su bardağı Tuz 1+1/2 tatlı kaşığı Tereyağı (erimiş) 5 yemek kaşığı Nane 1 yemek kaşığı Porsiyon Adedi: 6 YAPILIŞI nohut yıkanır,akşamdan 1 su bardağı su ile ıslatılır ve ertesi gün 1 su bardağı su ile basınçlı tencerede haşlanır.Yoğurt ve[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] geniş bir kapta iyice ezilir. Dört su bardağı su ilave edilerekkarıştırılır ve bir tencereye dökülerek ateşe konur. Bulgur ve yıknamış[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ilave edlilir, devamlı aynı yönedoğru karıştırılır kaynayınca 2 su bardağı sıcak[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] suyu,[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ve tuz ilave edilir. Ateş kısılarak hafif ısıda bulgur iyice yumuşayıncaya ve çorba koyulaşıncaya kadar pişirilir. Yağ kızdırılır ocaktan alınıp nane ilave edilerek çorbanın üzerine gezdirilir. (K.K.Işık) NOT: İç Anadolu bölgesinde sevilen, sıklıkla yapılan çorbalarındandır. Pek çok yörede olduğu gibi, Karaman'da da özel günlerde ve bayramlarda mutlakayapılır. Arzuya göre[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] suyu ile birlikte haşlanmış ve didilmiş[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] eti de konabilir.
__________________ Eğer "dokuz" CanLı oLsaydın biLe En fazLa "sekiz" kez kaçabiLirdin öLümden.. BiLki "yedi" düveLe suLtan oLsan dahi Yerin "aLtı" mekan oLacak sana En fazLa "beş" metre kumaş götürebileceksin Kapatacaksın "dört" açsanda gözünü.. Bu dünya "üç" günLük dünya , AzraiLin yanında "iki" kat oLup yaLvarsanda nafiLe ELbet "bir" gün öLeceksin İşte o gün herşey "sıfır"dan başLayacak..! | |
|
Etiketler |
corbasi, çorbası, karaman, toyga |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
Pezüklü Toyga Çorbası | mCx | Çorbalar | 0 | 26 Mart 2022 09:54 |
Ispanaklı Toyga Çorbası Tarifi İçin Malzemeler | Sarya | Çorbalar | 0 | 28 Eylül 2020 12:44 |
Toyga Çorbası (Türk Mutfağından) | Kralice | Çorbalar | 4 | 06 Şubat 2019 13:47 |
Toyga çorbası (konya) | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 22 Ocak 2011 22:45 |
Toyga çorbası (amasya) | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 21 Ekim 2010 12:45 |