| |
|
27 Temmuz 2023, 22:18
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Sofraların vazgeçilmez lezzeti: Coğrafi İşaret Tescilli 'Çarşamba Pidesi' Sofraların vazgeçilmez lezzeti: Coğrafi İşaret Tescilli 'Çarşamba Pidesi' Samsun’un Çarşamba ilçesinin simgelerinden biri olan ve coğrafi işaret tescili bulunan Çarşamba Pidesi, sofraları süsleyen vazgeçilmez lezzet olarak yerini alıyor. 27.07.2023 - Haber Kaynağı: İHA Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Çarşamba ilçesinin bir diğer simgesi Coğrafi İşaret Tescilli Çarşamba Pidesi maharetli ustaların ellerinden geçerek sofraları süsleyen bir lezzet haline geliyor. Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Pidenin yapılışından bahseden ve pide hazırlığının püf noktalarını anlatan Pide Ustası Oğuzhan Gülşen, "Aşağı yukarı 25 senedir bu işi yapıyorum. Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Püf noktası unun ve etin kaliteli olmasıdır. Genellikle hayvanın döş eti dediğimiz bölümünü tercih ediyoruz. Pideye lezzetini veren sulu hamur olması ve elde açılması, fırın ateşi veya odun ateşi dediğimiz közden yapılmalı. Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Çiğ kıyma suyunu hamura salıyor. Özetle ustanın elinin lezzetli olması lazım. Ortalama fırın sıcaklığında 10 dakikada pişmeli. Fakat kapalı pideler diğer pidelere nazaran biraz daha geç pişiyor. Çiğ kıyma olduğu için" dedi. Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. İlçede birçok noktada Coğrafi İşaretli Çarşamba Pidesi satışı yapan işletmeciler, ilçe halkı ve ilçe dışından gelen misafirlerin çokça tercih ettiği bir lezzet olduğunu belirtti. Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Alıntılar CNN TÜRK
__________________ Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir. | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Soğuk Havaların Vazgeçilmez Lezzeti Sıcak Çikolata | Sarya | İçkiler İçecekler | 0 | 12 Nisan 2023 15:03 |
| Soğuk Havaların Vazgeçilmez Lezzeti Sıcak Çikolata | Sarya | İçkiler İçecekler | 5 | 29 Aralık 2022 14:36 |
| Giresun Pidesi - Giresun Pidesi Tarifi | Liaaa | Hamur İşleri | 0 | 04 Temmuz 2012 15:30 |
Normal
