Çevrimdışı

Malzemeler

1 paket milföy

iç harcı için

1 tane kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 tane kapya biber
2 tane sosis
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı tereyağı
500 gr kültür mantarı
1 tatlı çay tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber


Üzeri için;

1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Susam


Hazırlanışı

Misafirlerinizin ikram tabaklarına ya da akşam yemeklerinizde alternatif olarak yapabileceğiniz sunumu kolay, porsiyonluk harika bir lezzet arkadaşlar 😍 ben mantarlı ve sosisli çok yakıştırıyorum. Siz istediğiniz iç harcından da yapabilirsiniz ama bunu olduğu gibi mutlaka denemelisiniz 😋✍🏻

Öncelikle iç harcını hazırlayalım.
Bunun için tavaya zeytinyağı, tereyağı, julyen doğranmış soğan, yeşil biber ve kırmızı kapya biberi alıp hafif yumuşayana kadar soteleyelim.
Üzerine doğranmış sosisleri ekleyip 5-6 dk daha ocakta çevirelim.
Üzerine doğranmış mantarları, kekiği, pul biberi ve tuzu ekleyip kısık ateşte suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim.
Diğer yandan milföy hamurlarını daireler şeklinde keselim.
Yarısının içlerini daha küçük bir aparatla kesip halkalar oluşturalım.
Daireleri fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine oluşturduğumuz halkaları yerleştirelim.
Orta kısımlarına çatal ile delikler açalım.
Kenarlarına eritilmiş tereyağı sürüp susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 190 derecede 15-20 dk pişirelim.
Fırından çıkan milföylerin orta kısmı kabaracaktır o kısımları parmağımızla bastırıp çukurlaştıralım.
İçlerine hazırladığımız mantarlı sosisli harcımız ile dolduralım.
Taze nane yada fesleğen ile süsleyip sıcak servis edelim😍 soğukta servis edilebilir ama benim tercihim sıcak olmasından yana, sizlerinde şimdiden ellerinize sağlık afiyetle 😚🙋🏻


[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Alıntıdır