| |
|
20 Şubat 2010, 04:51
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Elma Sirkeli Mantar Malzemeler 500 g mantar (sapları kesilip, yıkandıktan sonra kurulanmış) 2 çorba kaşığı natürel zeytinyağı 1/2 bardak elma sirkesi 1 tatlı kaşığı kekik 1/4 tatlı kaşığı tuz 8 diş sarımsak (kabukları soyulmamış) 1 demet taze soğan (ayıklanıp, beyaz bölümleri iri, yeşil bölümleri ince doğranmış) 1 tatlı kaşığı biberiye bir tutam karabiber (taze çekilmiş) Tarifi Sirke, zeytinyağı, kekik ve tuzu bir tencereye koyup, karıştırın. 25 cl. (1 su bardağı) soğuk su ekleyip, yeniden karıştırdıktan sonra, tencereyi harlı ateşe oturtup, karışımı bir taşım kaynatın. Kaynayınca ateşi kısıp, sarımsakları ekleyerek, karışımı kısık ateşte 10 dakika pişirin. Mantarları ve taze soğanların beyaz bölümlerini ekleyip, karıştırarak, tencerenin kapağını kapatın ve karışımı, bir bıçağın ucu mantarlara kolayca işleyinceye kadar (yaklaşık 10 dakika) kısık ateşte pişirin. Mantarları delikli kaşıkla bir servis tabağına aktarıp, ateşi açarak, tencerede kalan pişme suyunu, 15 cl. (3/5 su bardağı) kalıncaya kadar kaynatın. Tencereyi ateşten alıp, içindeki sosu mantarların üstüne boşalttıktan sonra, taze soğanların yeşil bölümleri, biberiye ve karabiberi : serperek, iyice karıştırın. Yemeği hemen ya da iyice soğuduktan sonra, servis yapın. | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| elma, mantar, sirkeli |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Mantar avcısı minik kız 2 kiloluk dev mantar buldu | CORDON BLEU | Ekonomi Haberleri | 0 | 18 Ekim 2021 21:08 |
| Ölüm meleği de denilen mantar için uyarı: Dünyanın en zehirli mantarıyla, yenebilen mantar birbirinin ikizi | NurSima | Güncel ve Son Dakika Haberler | 0 | 12 Haziran 2021 21:08 |
| Kara mantar hastalığı nedir? Türkiye'de var mı? İşte kara mantar belirtileri... | NurSima | Güncel ve Son Dakika Haberler | 0 | 02 Haziran 2021 15:28 |
| Mantar - Mantar Nedir - Mantar Yetiştiriciliği | YapraK | Türkiye'nin Coğrafi Bölgeleri | 0 | 14 Mart 2010 21:19 |
| Elma Sirkeli Tavuk | YapraK | Tavuk Yemekleri | 0 | 15 Şubat 2010 23:29 |
Normal
