Nefis Turşu Kavurması
 

Nefis Turşu Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 _ 400 gram karışık turşu
• 1 adet soğan
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ

Nefis Turşu Kavurması Tarifi'nin Yapılışı
Turşularımızı ince ince doğruyoruz ve bir kapta su içinde 5 -10 dakika bekletiyoruz, sonra soğanımızı ince şekilde doğradıktan sonra tavamıza sıvı yağ ekleyip kızdırıyoruz, yağ hafif kızdıktan sonra soğanlarımızı atıp hafif pembeleşinceye kadar soteliyoruz ,sonra turşularımızın suyunu süzüp soğanlarımızın üzerine ekleyip kavurmaya başlıyoruz, yaklaşık 5-10 dakika kavurup servise sunuyoruz. . Afiyet olsun.