Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Tavuk Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adettavuk göğsü
• 1 adetyumurta
• 1 su bardağımısır unu
• 1,5 su bardağısıcak su
• 2 yemek kaşığıun
• 1/2 paketkabartma tozu
• 1 çay kaşığıtuz
• 1/2 demetmaydanoz
• 1/4 demettaze nane
• 4 daltaze soğan
• 1 demetdereotu
• 10 yapraktaze fesleğen
• 1 adetlimon

Kızartmak için:

• 1 su bardağısıvı yağ

Tavuk Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavuğu iri parçalara bölün ve yumurta ile blenderden geçirip kıyma kıvamına getirin.
2. Mısır ununu derin bir kaba alın ve sıcak suyu azar azar yedirin. Yumuşayan karışıma tavuk harcını, unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip karıştırın.
3. Yeşillikleri ince şekilde doğrayın ve harca ekleyip karıştırın.
4. Derin bir tava ya da tencerede yağı orta derecede ısıtın. Harçtan kaşık yardımı ile parçalar alın ve yağda ters düz ederek 3 – 4 dakika renk alana kadar kızartın.
5. Kızaran mücverleri fazla yağını bırakması için havlu peçete üzerine çıkartın. Sıcakken hafifçe tuzlayıp limon ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.