Çevrimdışı

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Fıstıklı Karamelli Kek(Tart Kalıbında) Tarifi İçin Malzemeler
Kek için;

2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 çay bardağı un
Limon kabuğu rendesi
Karamel için;

1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket krema
Üzerine;

1 paket kremsanti
1 su bardağı süt
1 kase yer fıstığı
Keki ıslatmak için ;

1 çay bardağı süt
Fıstıklı Karamelli Kek(Tart Kalıbında) Tarifi Yapılışı
Öncelikle karameli yapmaya başlıyoruz. Uygun bir tencere alıp şekeri kısık ateşte şeker eriyene kadar hafif hafif karıştırıyoruz.
Şeker tamamen eriyince 1 yemek kaşığı tereyağı ekliyoruz.
Şeker sertleşecek ama kremayı da ekleyip kısık ateşte karıştırma işlemine devam ediyoruz.
Seker eriyip pürüzsüz hale gelene kadar ocağı kapatmıyoruz.
Ama çok dikkat edelim yanmasın. Hazırladığımız karameli kenara alıp ara ara karıştırıp oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz.
Kek için yumurta ve şekeri çırpma teliyle çırpıyoruz. Üzerine sıvı malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Katı malzemeleri de ekleyip güzel bir kek hamuru elde ediyoruz.
Margarinle tart kalıbını güzelce yağlayıp hamuru kalıba dökelim.
180 derece fırında 20 dk pişirelim. Fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
Soğuğunda 1 çay bardağı sütle ıslatalım.
1 su bardağı sütle hazırlayıp soğuttuğumuz kremsantiyi tart kekimizin üzerine yaydıralım.
Yer fıstıklarını da üzerine döküp yarım saat kadar dolapta soğutmaya bırakalım.
En son üzerine karameli de döküp tekrar dolapta 1 saat kadar soğutalım.
Ne kadar beklerse o kadar güzel dilimleniyor. Tadı bana triliçeyi anımsattı. Çok lezzetli bir tart kek oldu. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun

__________________
Edeptir AŞK Sevdirenin Hürmetine...