| |
|
27 Kasım 2019, 23:27
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Astarlı sütlaç nasıl yapılır? Astarlı sütlaç nasıl yapılır? Gaziantep'te bayramlarda ikram edilen tatlılardan biri olan astarlı sütlacın diğer adı zerdeli sütlaçtır. Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Gaziantep’in geleneksel lezzetlerinden biri olan astarlı sütlaç aynı kase içinde kat kat sunulur. Sütlacın üzerinin buruşuk olması gerekir. Sütlaç ve zerdeyi üst üste koyarak kat kat bir görünüm elde edebilirsiniz. ASTARLI SÜTLAÇ İÇİN GEREKEN MALZEMELER 5 bardak süt 1 kahve fincanı pirinç 1 yemek kaşığı şeker 1 tutam tuz Zerdesi: 5 bardak su 1 kahve fincanı pirinç 1 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı haspir (istenirse) 3-4 adet taze ıtır yaprağı veya gül suyu 1'er avuç Antep fıstığı ve badem (süslemek için) ASTARLI SÜTLAÇ TARİFİ Tencerede sütü kaynatın. Pirinci yıkayıp süzün ve sütün içine katın. Orta hararette, süt hafif koyulaşıp pirinçler pişerek uzamaya başlayıncaya kadar kaynatın. Sütlaç içine mercimek kadar tuz ve şekeri koyun ve 1-2 dakika daha pişirin. Pirinci yıkayıp süzün ve su ile kaynatın. Kaynayınca üzerinde oluşan köpükleri alın. Pirinç yumuşayınca bir bardak şekerin önce yarısını kaynayan pirince ilâve edin. Orta hararette kaynatmaya devam edin. Kıvama gelince kalan şekeri ekleyin. Pişmeye yakın isterseniz gül suyu veya ıtır yaprağı koyun. Lezzet versin diye şekeri azaltarak iki kaşık bal da kullanabilirsiniz. Eğer haspir kullanıyorsanız biraz su içinde kaynatın ve süzerek kaynayan zerdeye ekleyin. Hazırlanan kaseler bir kat zerde, bir kat sütlaç koyarak soğumaya bırakın. -Alıntı- | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| bal, gaziantep, gül, kahve, nasıl yapılır, süt, Şeker |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Kedi nasıl sevilmelidir? - Kediye nasıl masaj yapılır? | SimHa | Evcil Kediler | 0 | 26 Ağustos 2015 17:14 |
| Online Flört Nedir? Nasıl Yapılır? Nasıl Başarılı Olunur? | SunShine | Ah Erkekler | 1 | 23 Aralık 2013 08:25 |
| Gül Nasıl Dikilir ve Bakımı Nasıl Yapılır ? | Violent | Bahçe Bakımı ve Çiçekler | 0 | 13 Haziran 2013 23:35 |
| Sakız nasıl yapılır, nasıl üretilir? Sakızın içinde neler vardır? | Violent | Sağlık Köşesi | 0 | 16 Haziran 2012 18:18 |
| Fake Pr Nedir Nasıl Yapılır Nasıl Anlaşılır | Golf | 0 | 04 Eylül 2007 18:51 | |
Normal
