Salepli Pişmaniyeli Mini Tartlar
 

Tart pandispanyası için:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 kabartma tozu
• 2, 5 çay bardağı un

Salepli krema için;

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağından biraz fazla şeker
• 1 yemek kaşığı salep
• 1 poşet krem şanti
• 1 yemek kaşığı margarin

Üzeri için;

• Pişmaniye ve fıstık

Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra sırasıyla diğer malzemeleri ekleyerek kek hamurunu hazırlıyoruz. Yağlanmış mini tart kalıplarına dökerek pişiriyoruz.
Salepli krema için, toz krem şanti ve dışındakileri karıştırarak pişiriyoruz. Ocağı kapatınca margarini de ilave edip karıştırıyoruz. Krema soğuyunca toz krem şantiyi ilave ederek 10 dakika çırpıyoruz. Önce biraz cıvık bir kıvamı oluyor. Korkmayın zira ben çok korktum. Ama dolapta bir kaç saat kalınca çok kıvamlı ve sünen köpük gibi bir krema oluyor. Daha sonra pandispanyanın çukur kısmını bu krema ile doldurup dolaba gönderiyoruz. Bir kaç saat bekleyince krema donuyor adeta. Servis yapacağımızda çıkarıp, pişmaniye ve fıstıkla süslüyoruz.
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]