Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Malzemeler:

• 500 Gram Un
• 2 Adet Yumurta
• 1 Çay Bardağı Zeytin Yağı
• 150 Gram Tereyağı
• 1 Çorba kaşığı Sirke
• 1 Çorba kaşığı Yoğurt
• 1 Çay Kaşığı Tuz
• 1 Çay Bardağı Su
• 200 Gram Ceviz İçi
• 200 Gram Nişasta
• 500 Gram Toz Şeker

Yapılışı:
Derin bir kap içine 2 yumurta kırın
İçine yarım çay bardağı zeytinyağı, sirke, yoğurt, bir çay bardağı su, yarım çay bardağı tuz eklenerek hamur yoğurun
Üzerine ıslak bez örtülüp, yarım saat dinlendirin
Hamur yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın, yumak yapın
Üzerine nişasta serpin yufka şeklinde açın Açtığınız yufkaları temiz bez üzerine serin hafif kurumaya bırakın
Açtığınız yufkayı 10 cm eninde paralel olarak kesin. İçine ceviz koyun gül şeklini alacak şekilde burarak yağlanmış tepsiye dizin
Bu şekilde kuruması için bir gün bekletin. Üzerine kızartılmış yağ dökerek fırında kızartın.
Yarım kg şekere yarım kg su ekleyin, yarım limon suyu ekleyin
Şerbet kıvamını alıncaya kadar kaynatın
Şerbeti sıcak olarak baklavanın üzerine dökün
Soğuduktan sonra servis yapın
Afiyet olsun