Hayvancılığın Osmanlı ekonomisine katkıları şunlardı:

1) Tarım alanında : Toprakları ekmek için öküz, manda gibi hayvanlardan yararlanılıyordu.

2) Gıda alanında : Etinden yağından, sütünden yararlanılıyordu.

3) Sanayi alanında: Yünü ve derisi giyim, dokuma ve ayakkabı üretiminde hammadde olarak kullanılıyordu.

4) Ulaşım alanında: At,katır, eşek gibi hayvanlar taşıma ve ulaştırmada kullanılıyordu.

5) Maliye alanında: Hayvanlardan ve hayvansal ürünlerden alınan vergiler devletin başlıca gelir kaynaklarını oluşturuyordu.