| |
|
11 Ekim 2012, 14:38
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Safranlı Hollandaise Sos Tarifi Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. MALZEMELER •200 gram tereyağı •3 adet yumurta sarısı •Ardıç tohumu •Defne yaprağı •Safran •1 adet limon •Sirke •Beyaz şarap •Tuz •Karabiber HAZIRLANIŞI •70 ml şarap, 30 ml sirke, defneyaprağı ve 2 adet ardıç tohumunu kaynatın. Buharlaştıktan sonra sirke ve şarap yarı ölçüsüne geldiğinde ocaktan alın. •Süzdükten sonra yumurta sarıları ile karıştırıp benmari usulü kısık ateşte ısıtın. Yoğunlaşmaya başladığında karıştırın ve ocaktan alıp eritilmiş sıcak tereyağını yavaşça içine döküp karışımı çırpın. •Hazırladığınız sosu bir tutam tuz, karabiber, limon suyu ve bir tutam safranla tatlandırın. Bu sosu haşlanmış sebze ve balıkla ılık olarak servis yapabilirsiniz. | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| hollandaise, safranlı, sos, tarifi |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Safranlı Risotto Tarifi ~ Italyan Mutfağı | PySSyCaT | Dünya Mutfakları | 0 | 24 Şubat 2016 16:14 |
| Tempura - Safranlı Mayonez Tarifi | Cappy | Yemek Tarifleri | 0 | 02 Şubat 2015 14:06 |
| Safranlı Çipura Tarifi | Elysian | Deniz Ürünleri | 0 | 06 Ağustos 2014 13:20 |
| Safranlı Pilav Tarifi | Zen | Makarnalar Pilavlar | 0 | 19 Mayıs 2013 00:30 |
| Chicken Breasts With Hollandaise Sauce - Soslu Tavuk Göğsü İngilizce Yemek Tarifi | Liaaa | Yemek Tarifleri | 0 | 17 Mayıs 2012 20:24 |
Normal
