Çevrimdışı

Türk Kahvesi Aromalı Nefis Pasta (Kahve Sevmeyenler Bile Bu Pastaya Aşık Oluyor) Tarifi İçin Malzemeler
Muhallebisi için;

6 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı nişasta
7 yemek kaşığı şeker
1 lt süt (1 su bardağı daha gerekecek en son eklemek ve bisküvi ıslatmak için ayır)
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
2 paket krem şanti
Tabanı için;

Biraz cici bebe (kare borcam tabanınız kadar)
1,5 tatlı kaşığı türk kahvesi
1 su bardağı kadar süt (ayırdığımızdan)
Ganaj için;

1 paket krema 200 ml
200 gram çikolata (Sütlü/bitter zevkinize göre)

İlk olarak tatlımızın muhallebisini yapıyoruz, sonrasında cicibebe bisküvilerini ıslatıp borcam tabanına diziyoruz en son ganajı yapıp üzerine döküyoruz. Tarifte de sırayla ilerleyebilirsiniz.

Muhallebi için un, nişasta, şeker, yumurta sarısı ve 1 litre sütün hepsini karıştırın ve pişirin.
Muhallebi kıvam alıp kaynayınca altını kapatın içine vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağ koyup karıştırın. Soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra 2 paket krem şantiyi ve yarım çay bardağı sütü ekleyin (+/-) blender ile pürüzsüz olana kadar çekin. Muhallebimiz hazır.
Alt taban için cici bebe bisküvilerini 1 su bardağı kadar süt ve 1,5 tatlı kaşığı türk kahvesi karışımına daldır çıkar yapın (çok bekletmeyin bisküvi yumuşamasın) kare borcama dizin.
Üzerine soğumuş muhallebiyi dökün ve buzdolabına kaldırın.
Ganaj için 200 ml kremayı ocağa alın, tam fokur fokur kaynatmayın fakat kaynamaya başladığı an hemen altını kapatın ki kremanız kesilmesin.
İçerisine 200 gram çikolatayı (sütlü/bitter karışık kullandım) eriyene kadar karıştırın. Soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra en son hazırladığımız ganajı tatlının üzerine dökün ve dilediğiniz gibi süsleyin.
Alttan gelen mükemmel kahve aroması ortasındaki nefis yumuşacık muhallebisi ve lezzetli yiyenleri kendine hayran bırakacak.
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.