01 Mayıs 2010, 15:31 | #1 | |
Guest
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
| Zeytinyağlı Patlıcan Zeytinyağlı Patlıcan Malzemeler, 4 adet patlıcan 4 adet domates 2 diş sarımsak 1 kâse yoğurt 3 su bardağı kaynar su Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım limonun suyu Damak tadınıza göre tuz Hazırlanışı, Patlıcanları alacalı olarak soyup orta kalınlıkta dilimleyin. Patlıcanları tuzlu suda 15 dakika bekletin. Sürenin sonunda patlıcanları süzün. Orta büyüklükte bir tencereye 3 su bardağı kaynar su ve yarım çay bardağı zeytinyağı ve yarım limonun suyunu alıp karıştırın. Patlıcanları tencereye alıp yüksek ateşte yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan patlıcanları makarna süzgecinde süzün. Domates sosunu hazırlamak için kabuklarını soyup rendeleyin. Küçük bir tavaya rendelenmiş domatesleri alıp kısık ateşte pişirin. Sarımsakların kabuklarını soyup rendeleyin ve domatese ilave edin. Domatesler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Süzülen patlıcanlara tuz ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın. Üzerine domates sosu ve yoğurt dökün. Hemen servis yapın. Afiyet olsun. | |
|
Etiketler |
patlıcan, zeytinyağlı |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi | Sarya | Zeytinyağlılar | 0 | 11 Ocak 2020 20:45 |
Zeytinyağlı Patlıcan Dolması | Violent | Zeytinyağlılar | 0 | 04 Temmuz 2012 16:23 |
Zeytinyağlı Soslu Patlıcan | YapraK | Zeytinyağlılar | 0 | 22 Mart 2009 02:00 |
Zeytinyağlı Kuş Patlıcan | YapraK | Zeytinyağlılar | 0 | 22 Mart 2009 01:55 |
Zeytinyağlı Patlıcan Dizme | YapraK | Zeytinyağlılar | 0 | 22 Mart 2009 00:49 |