Domates Soslu Brokoli - IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

YapraK · 15 Şubat 2010, 22:50

Malzeme

- ½ kg brokoli
- 2 yemek kaşığı Sana yağı
- 2 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- Tuz ve karabiber

- Sosu:

- ½ l süt
- 4 yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
- 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Kuru soğanı piyazlık doğrayın.
2. Havucun kabuğunu kazıyıp, rendenin geniş tarafı ile rendeleyin.
3. Domatesin kabuğunu soyup, rendeleyin.
4. Brokolileri çiçeklerine ayırdıktan sonra kaynamış su da tuz ekleyip, renkleri dönene kadar 5 dak. haşlayın.
5. Ayrı bir kabın içine buzlu su koyup, içine brokolileri ilave edip, şoklayın. Brokolileri fazla kaynatırsanız rengi sarır.
6. Yayvan bir tencerede Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine piyazlık doğranmış kuru soğanı ve rendelenmiş havuçu, tuz ve karabiber ekleyip, kavurun.
7. Ayrı bir tencerede Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine unu ekleyip, unun kokusu çıkana kadar kavurun. Un kavrulurken ayrı bir kaba kırdığınız yumurtayı süte ekleyip, karıştırın. Unun kokusu çıkınca Sütlü yumurtalı karışımı karıştırarak una ekleyip, sos topak topak olmaması için iyice karıştırın.
8. En son olarak beşamel sosa rende domatesi, kıyılmış sarımsağı ve tuzu ekleyip, orta ateştebir taşım pişirin.
9. Fırın kalıbına önce haşlanmış brokolileri dizin, sonra üzerine havuçlu soğanlı harcı koyun. En son üzerine domatesli beşamel sosu döküp, rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
10. Önceden 200 derece de ısıtılmış fırında peynir kızarana kadar 15?20 dak. Pişirip, sıcak olarak servise edin.

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Krem peynir soslu brokoli eriste	SevDa*	Yemek Tarifleri	1	31 Ocak 2020 18:58
Domates Soslu Pirzola	Seyra	Et Yemekleri	0	03 Eylül 2014 22:58
Kırmızı Biber Soslu Brokoli	YapraK	Sebze Yemekleri	0	27 Aralık 2009 02:46
Domates Soslu Spagetti	YapraK	Makarnalar Pilavlar	0	26 Aralık 2009 13:48

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Etiketlenen Kullanıcılar
Etiketlemek istediğiniz kullanıcılar arasına virgül koyunuz. Örnek: nokta,sukunet,NucLear

5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu gereğince sitemizde telif hakkı bulunan mp3,video v.b. eserlerin paylaşımı yasaktır. Yasal işlem olması halinde paylaşan kişi yada kişilerin bilgileri gerekli kuruma verilecektir.