Çevrimdışı

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]


Akdeniz Usulü Yeşil Salata Nasıl Yapılır?

Salata tariflerinde en önemli noktalardan birisi ise zeytinyağının salataya gerektiği kadar ilave edilmesidir. Akdeniz usulü yeşil salata tarifinde zeytinyağını tam kararında ilave ederseniz salatanız damak tadınıza uygun olacaktır. Akdeniz usulü yeşil salata nasıl yapılır merak ediyorsanız, malzemelerinizi hazırlamaya başlasanız iyi olur.

Malzemeler:

• Akdeniz yeşillikleri ( Semizotu, Kuzukulağı, Roka, Maskelin vb.)
• 30- 40 gr taze fesleğen yaprağı
• Zeytinyağı (Sosumuzda olacağı için salatanın üzerine yarım kaşık dökebilirsiniz)
• Citrus sos

Citrus sos için malzemeler:

• 3 yemek kaşığı greyfurt suyu
• 3 yemek kaşığı portakal suyu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı (Salatamızda zeytinyağı olacağından zeytinyağını az koyuyoruz)
• Suyunu sıktığımız portakalın ve greyfurtun rendesi
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 tatlı kaşığı mayonez(İsteğe göre 2 tatlı kaşığı)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Not: Malzemelerin hepsini derin bir kapta karıştırınız. İşte citrus sosunuz hazır, salatanızla buluşmayı bekliyor.

Akdeniz Usulü Yeşil Salata Yapılışı:

(Öneri: ) Önceki günden zeytinyağının içine fesleğen yaprakları ilave ederseniz, zeytinyağı tadını salataya daha iyi verir. Yeşilliklerimizi güzelce yıkayıp, iri parçalar haline getirdikten sonra citrus sosumuzla karıştıracağımız büyük bir kaba alıyoruz. Hazırladığımız sosu parçaladığımız yeşilliklerle harmanlıyoruz. Salatamızın göze hitap etmesi için bir iki nane yaprağının hiçbir zararı olmayacaktır. Son olarak Akdeniz usulü yeşil salata tarifimizi kontrol ederek salatamızı servis tabağına alıp servis edebiliriz.

Afiyet olsun.

__________________