| |
|
11 Ocak 2010, 19:26
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Ezmeli Meze Tarifleri [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Fasulye Ezmesi: Malzemeler: * 1 adet orta boy sogan (ince kiyilmis) * 1 s.b. kuru fasulye (haslanmis) * 1 dis sarmisak (dovulmus) * 2 y.k. zeytinyagi * 1 avuc maydanoz (ince kiyilmis) * 1/2 c.k. pul biber * 1/2 c.k. kimyon * 1/2 c.k. karabiber * Biraz tuz Yapilisi: 1. Yagi bir tavaya alip kizdirin, sogani ve sarmisagi ekleyip renkleri donunceye kadar kavurun. Fasulyeyi ve baharatlari ekledikten sonra bir kac dk daha kavurup atesten indirin. 2. Karisimi rondoya alip bir kac kere cekin, cok fazla parcalamamaya ozen gosterin. Maydanozu ekleyip biraz karistirdiktan sonra kucuk kaselerde servis yapin. Humus: Malzemeler: * 1 s.b. nohut (haslanmis, dilenirse kabuklari ayiklanmis) * 1/2 s.b. su (tercihen nohutu hasladiginiz su) * 4 y.k. tahin * 1 dis sarmisak (dovulmus) * 2-3 y.k. limon suyu * 1/2 c.k. kimyon * 1 y.k. zeytin yagi * Biraz tuz * Maydanoz yapraklari (suslemek icin) Yapilisi: 1. Su haric tum malzemeleri rondoda iyice cekin. Suyu azar azar ekleyerek kivamini ayarlayin. 2. Servis kasesine alip birazcik zeytinyagi ve maydanoz yapraklariyla suslerip servis yapin. Patlican Ezmesi: Malzemeler: * 2 adet iri patlican (kozlenip temizlenmis) * 1 dis sarmisak * 1/2 c.k. kimyon * 2 c.k. tahin * 1 limonun suyu * 1,5 y.k. zeytinyagi * 3-4 dal maydanoz (ince kiyilmis) * Biraz pul biber ve tuz Yapilisi: 1. Kozleyip temizlediginiz patlicanlari catalla iyice ezerek pure haline getirin. Geriye kalan tum malzemeleri ekleyip guzelce karistirin. 2. Hazirladiginiz ezmeleri servis tabagina alip maydanozla susleyerek servis yapin. | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| ezmeli, meze, tarifleri |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Acılı Meze | Sarya | Turşular | 0 | 02 Nisan 2021 14:04 |
| Kahvaltılık Sos (Meze) | mCx | Soslar | 0 | 28 Ekim 2019 21:35 |
| Lor Peynirli Meze | Burce | Salatalar Mezeler | 0 | 23 Mart 2012 17:24 |
| Lor Peynirli Meze | YapraK | Salatalar Mezeler | 0 | 27 Aralık 2009 02:14 |
| Patatesli Meze | YapraK | Salatalar Mezeler | 0 | 22 Mart 2009 19:32 |
Normal
